Осень щедро дарит нам множество полезных и питательных продуктов, которые прекрасно подходят для перекусов детям и особенно – подросткам. вкусным – это очень важно, чтобы ребенок не променял его на магазинные снеки. Конечно, можно положить в рюкзак. яблоко, орешки или, например, нарезанную морковь. Но есть варианты и более интересные.
Яблочные чипсы
Сушеные яблоки – это идеальный перекус, который легко взять с собой. Они богаты клетчаткой, пектином и витамином С, поддерживающим иммунитет ребенка.
Как приготовить:
Нарезать яблоки тонкими кружочками.
Выложить на противень, покрытый пергаментом и сушить в духовке при температуре 70-90°C 2-3 часа.
Орехово-фруктовые конфеты
Домашние конфеты – альтернатива магазинным сладостям. Для их приготовления можно использовать любые сухофрукты и орехи.
Как приготовить:
Сухофрукты (по 100 г): изюм, курагу, финики – залить кипятком (при необходимости) и мелко нарезать. Добавить также измельченные орехи (грецкие, фундук, кешью), лучше несколько видов. Пропустить смесь через мясорубку. Из полученной массы сформировать конфеты и обвалять в кокосовой стружке или измельченных орехах.
Пирожки с тыквенной начинкой
Как приготовить:
Начинка – 200 г тыквы натереть на терке, добавить 1 ст. ложку меда, изюм и щепотку корицы. Из готового слоеного теста вырезать кружочки (можно использовать стакан), выложить на каждую начинку, залепить и сформировать пирожки. Смазать яичным желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут или до готовности.
Печенье из овсянки и яблок
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 яблоко (натертое)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. меда.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, сформовать печенье и выпекать при 180°C 15-20 минут или до готовности.
Батончики с клюквой и кешью
Ингредиенты:
- 150 г сушеной клюквы
- 100 г кешью
- 50 г тыквенных семян
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2 ст. ложки сиропа стевии или меда
Приготовление:
- Измельчить клюкву в блендере до состояния пасты.
- Кешью и тыквенные семена немного измельчить ножом или в блендере.
- Растопить масло, смешать с сиропом или медом.
- Соедините все ингредиенты и хорошо вымешайте.
- Выложить массу в форму, застеленную пергаментом, и плотно утрамбовать.
- Охладить в холодильнике 2-3 часа, порезать батончиками.
Осенние сезонные продукты – это настоящий источник здоровья для детей. Они не только вкусны, но помогают укрепить иммунитет, обеспечить энергией и способствовать концентрации в учебе.
Читайте также
