Вопрос утреннего приема пищи достаточно хорошо исследован, и эксперты пришли к однозначному мнению – завтракать очень важно. В чем именно польза завтрака, давайте попробуем разобраться вместе со специалистами.
Более здоровая масса тела
Прибавка веса и ожирение является серьезной проблемой в современном мире, и дети здесь, к сожалению, не исключение. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, почти 21% детей в возрасте от 6 до 12 лет и более 22% подростков в возрасте от 12 до 19 лет страдают ожирением. Ожирение может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как диабет, проблемы с дыханием, проблемы с суставами и сердечные заболевания.
Обзор исследований 2019 года в журнале Nutrients показал, что дети и подростки, систематически не завтракающие, чаще страдают избыточным весом или ожирением. Частично это может быть потому, что многие дети, которые пропускают завтрак, склонны есть нездоровую пищу позже днем.
Завтрак ускоряет метаболизм ребенка. Это значит, что организм активнее сжигает калории. Завтрак также уменьшает вероятность того, что ребенок переест позже в течение дня, потому что он скорее проголодается.
Лучше память, внимание и результаты тестов
Исследования показывают, что завтрак оказывает положительное влияние на успешность в школе. Завтракавшие дети имеют лучшую концентрацию внимания и больше энергии. По результатам наблюдений, дети, которые завтракают утром перед экзаменом, имеют значительно более высокие результаты по математике, орфографии и чтению, чем те, кто этого не делает, у них лучше работает мозг, память и внимание.
Завтрак улучшает успеваемость детей в тестах по словарному запасу, математическим и сложным умственным задачам. Это также помогает им лучше справляться с разочарованием.
Лучше отношения с едой и здоровье
У детей, которые пропускают завтрак, есть большая вероятность развития метаболических заболеваний, таких как повышенный уровень сахара в крови и холестерина, а также избыток жира на талии. Это повышает риск диабета, инсульта и сердечных заболеваний.
Завтрак дает вам возможность подбодрить ребенка некоторыми ключевыми питательными веществами, которые он может терять в течение всего дня, в частности: клетчатка, кальций, витамин D и т.д.
Почему дети отказываются от завтрака
Причин этому может быть немало, однако со всеми можно справиться, если приложить немного усилий и договориться с подростком. Итак, наиболее частые причины называют следующие:
- Плохой пример взрослых и подростковый протест. То есть ребенок может следовать вашей привычке не завтракать, но может и наоборот, отказаться от еды утром из типичного подросткового протеста – делать не так, как делают или советуют родители.
- Подростки очень придирчиво относятся к своей внешности, а потому могут отказываться потому, что боятся увеличения веса.
- Ребенок поздно ложится и важно просыпается утром. Ее организм еще просто не в состоянии принимать и усваивать пищу. На это могут оказывать влияние как внешние (домашние задачи, например), так и внутренние факторы. Циркадный ритм подростка меняется, ему необходимо больше сна, однако ребенок часто просто не может заснуть раньше, а утром предпочитает еще 15 минут поспать, чем тратить время на завтрак.
Конечно, это не все причины, но, как видите, попытаться справиться с ними можно, если разобраться, что мешает ребенку завтракать.
Как приучить подростка завтракать
Приучая ребенка к завтраку следует учитывать, что давление и принуждение точно не сработают. Даже если вы заставите подростка поесть перед школой, эта еда не пойдет ему на пользу. Я как только давление прекратится, маленький бунтарь снова откажется завтракать. Поэтому с ребенком необходимо договариваться, объяснять, что отказ от утреннего приема пищи не поможет похудеть и даже наоборот. Без менторства и занудства рассказать, в чем преимущество завтрака и предложить способы выработать полезную привычку завтракать.
Не менее важно и то, чем именно завтракает ребенок. Безусловно, мы за здоровую пищу, это касается и завтрака. Но кроме пользы желательно, чтобы он был легким, но питательным и простым в потреблении. То есть, стоит заранее приготовить что-то, что можно сразу потреблять, разогреть или залить молоком и съесть, тратя время на приготовление.
Иногда пропускать завтрак вполне нормально, но не следует допускать, чтобы это стало привычкой. Для взрослых, между прочим, тоже.
Фото: depositphotos
Читайте также
