Применение корицы достаточно широко. Это отличная приправа для выпечки, ее добавляют в согревающие напитки, она хорошо сочетается с мясом и дополняет композицию блюд на основе каши. Помимо этого, корицу всячески используют в народной медицине и косметологии, применяют в ароматерапии, парфюмерии и для бытовых нужд, она признана среди диетологов.
Однако прежде чем использовать пряность, стоит изучить полезные свойства корицы, и какой вред она может причинить организму человека. Все потому, что любимая всеми приправа изготавливается из коры коричных деревьев, которые содержат много эфирных масел.
Чем полезна корица?
- Она способствует работе мозга, улучшает память, повышает внимание.
- Ароматерапия с эфирным масло успокаивает боль и тонизирует тело, ее аромат хорош для борьбы с депрессией.
- В народе ценятся противовирусные свойства этой приправы. Пряность добавляют в согревающие чаи и напитки против простуды и вирусных инфекций, она оказывает эффективное жаропонижающее действие. Повышает иммунитет.
- Это одна из немногих пряностей, что оказывает положительное влияние на желудок – снимает спазмы, избавляет от метеоризма. Ее применяют, как для профилактики запоров и диареи.
- Корица улучшает пищеварение и активизирует обменные процессы в организме, что сопутствует снижению веса. Именно поэтому приправа широко используется диетологами.
- В составе кремов и мазей она помогает бороться с грибковыми заболеваниями, угрями, бородавками и другими патологическими состояниями кожного покрова. Маски с корицей применяют против перхоти и выпадения волос.
- Корица способствует снижению глюкозы и холестерина, - диабетики употребляют ее для снижения сахара. Также она помогает нормализовать давление гипертоникам.
Смотрите видеоролик о применении корицы:
Все хорошо в меру, или о вреде корицы
Если у вас нет личной непереносимости, сама по себе приправа не принесет вреда организму. Но, как и в случае с любым другим продуктом, соблюдение меры обязательным среди общих предостережений:
- Кумарин в составе корицы может вызывать головную боль и негативно отразиться на работе печени и почек. Причем в цейлонской приправе его незначительное количество, а вот китайский продукт более токсичный в этом плане.
- Злоупотребление корицей может привести к перевозбудимости и нервным расстройствам.
- Лучше отказаться от корицы во время кровотечений. Эта пряность разжижает кровь, поэтому противопоказана людям с низкой свертываемостью крови.
- Кране осторожно нужно употреблять корицу во время беременности и кормления грудью, она достаточно интенсивно влияет на гормональный фон. Помимо этого, может вызвать маточные сокращения, что чревато плачевными последствиями.
Фото: depositphotos
Читайте также
