Какие постные блюда подать на Рождественский стол? В этом году мы планируем меню так:
Кутья
Это традиционное символическое блюдо может быть правда очень вкусным. Смотрите нашу подборку необычных рецептов рождественской кутьи тут.
Постный борщ
Многие хозяйки любят, чтобы на рождественском столе был постный борщ. Какой выбрать в этом году - с фасолью, галушками, со свекольно-уксусной заправкой как в польском борще или с селедкой, как в борще по-норвежски?
Голубцы
Постные голубцы могут быть с самой разной начинкой - это и рис с овощами, и фета с зеленью, и тушеные грибы.
Свекла
Из свеклы можно приготовить много разных салатов. Простой свекольно-ореховый, варианты свеклы с брынзой, зеленью и гранатом, традиционный винегрет и селедка под шубой.
Овощи
Запеченный картофель с овощами, пюре… А еще овощи - гриль - это могут быть помидоры, баклажаны, кукуруза, грибы, сладкий перец и другие, которые вам понравятся на рынке или в супермаркете.
Хумус
Эта вкусная восточная закуска готовится из нута, кунжутной пасты и масла и специй по вкусу. Вы можете макать морковь или хлебцы в кунжут или подать его к овощам-гриль.
Соленья
Бабушкины огурцы, помидоры, баклажаны… А еще добавьте водорослей - морской капусты, блюд с нори и вакамэ.
Вареники
Еще одно традиционное блюдо на Рождество. Необычные начинки для вареников вы можете выбрать здесь.
Печеные яблоки
Вкусный и полезный десерт для взрослых и детей. А этот аромат яблок и корицы в квартире.
Блюда из тыквы
Из тыквы можно приготовить самостоятельные сладкие блюда на десерт или использовать ее в салаты.
Фруктовый салат
На каждом праздничном столе должны быть овощи и фрукты, чтобы насытить организмы полезной клетчаткой и витаминами. Хорошо, что разнообразие фруктов зимой позволяет сделать фруктовую тарелку красивой.
Узвар
Напиток рождественской встречи - насыщенный узвар из сухофруктов. Подберите идеальное сочетание сухофруктов, которое станет вашим фирменным стилем.
фото: depositphotos
Читайте также
