Сегодня, 14 августа, в США день фруктового мороженого, а для нас – отличный способ провести весело время с ребенком и съесть десерт.
Фруктовый лед – это вкусно и полезно. Так, например, десерт не содержит сахара, так как всю необходимую сладость имеют фрукты и ягоды, которые входят в состав. Например, хотите более сладкий вариант, можно отдать предпочтение манго, дыне или малине. Калорийность десерта так же зависит от выбранных ингредиентов: банан – 90 ккал в 100 г, черника - 44 ккал, а авокадо – 160 ккал.
Фруктовое мороженое отлично освежает в летнюю жару и тонизирует, но, конечно, стоит знать меру.
Как правило, для приготовления этого десерта производители используют смесь эмульгаторов, красителей и ароматизаторов. Это все для того, чтобы продлить и срок годности продукта, и придать ему более ярких вкусовых оттенков. Решение есть – приготовить дома.
Как приготовить фруктовый лед?
- Берем фрукты и ягоды по вкусу. Моем, чистим (если необходимо) и режем. Отправляем в морозильную камеру на 3-4 часа.
- Затем достаем и взбиваем в блендере, добавляя по вкусу кокосовую стружку, сок лимона, сливки, кусочки шоколада, мяту, корень имбиря или мед. Снова взбиваем и отправляем в морозильную камеру. Фруктовый лед готов через 3-4 часа!
- Также можно использовать разные формы.
- Экспериментировать можно и со слоями, например, первый слой – абрикосовый, второй – киви, третий – манго. Главное – терпение, чтобы фруктовый лед как следует заморозился.
Фото: depositphotos
Читайте также
