Сьогодні, 14 серпня, у США день фруктового морозива, а для нас - відмінний спосіб провести весело час із дитиною і з'їсти десерт.
Фруктовий лід - це смачно і корисно. Так, наприклад, десерт не містить цукру, тому що всю необхідну солодкість мають фрукти і ягоди, які входять до складу. Наприклад, хочете солодший варіант, можна віддати перевагу манго, дині або малині. Калорійність десерту так само залежить від обраних інгредієнтів: банан - 90 ккал у 100 г, чорниця - 44 ккал, а авокадо - 160 ккал.
Фруктове морозиво відмінно освіжає у літню спеку і тонізує, але, звичайно, варто знати міру.
Як правило, для приготування цього десерту виробники використовують суміш емульгаторів, барвників і ароматизаторів. Це все для того, щоб продовжити і термін придатності продукту, і надати йому більш яскравих смакових відтінків. Рішення є - приготувати вдома.
Як приготувати фруктовий лід?
- Беремо фрукти і ягоди за смаком. Миємо, чистимо (якщо необхідно) і ріжемо. Відправляємо в морозильну камеру на 3-4 години.
- Потім дістаємо і збиваємо у блендері, додаючи до смаку кокосову стружку, сік лимона, вершки, шматочки шоколаду, м'яту, корінь імбиру або мед. Знову збиваємо і відправляємо в морозильну камеру. Фруктовий лід готовий через 3-4 години!
- Також можна використовувати різні форми.
- Експериментувати можна і з шарами, наприклад, перший шар - абрикосовий, другий - ківі, третій - манго. Головне - терпіння, щоб фруктовий лід як слід заморозився.
Фото: depositphotos
Читайте також
