Если у вас нет слюноотделения после слов «а на ужин у нас стейк», значит, вы сделали осознанный выбор в пользу пищи растительного происхождения. Правда, есть вегетарианцы, которые могут позволить себе употреблять молочные продукты или, например, рыбу. В любом случае, их питание здоровое и полезное, поэтому перенимаем их привычки:
Употреблять пищу не на бегу
Давайте признаемся, как часто вы перекусываете на ходу? Пусть ответ будет «часто». Все дело в том, что пища для перекусов доступна в любом супермаркете, например, можно купить бутерброд с колбасой, шоколадное печенье, сыр и т.д. У вегетарианцев специфический рацион питания, поэтому их перекусы отличаются. Зачастую это орехи, сухофрукты, фруктовые чипсы и другие полезные продукты питания.
Читать этикетки
Вегетарианцы всегда читают этикеты, чтобы удостовериться – в продукте нет ингредиентов животного происхождения, нет ароматизаторов и красителей.
Пора бы перенять эту привычку и «мясоедам».
Употреблять много клетчатки
Какие плюсы вегетарианства? Овощи, фрукты и зелень – это все полезная для организма клетчатка, которая улучшает работу ЖКТ. собственно, она и есть основой рациона вегетарианцев. Перенимаем эту полезную привычку. К тому же, стоит знать, что овощи содержат в своем составе энзимы, которые помогают лучше усваиваться белку из мяса или рыбы. Например, если готовите курицу или рыбу на гриле, всегда дополняйте блюдо овощным салатом, заправленным оливковым маслом.
Думать позитивно
Вегетарианство – это не просто отказ от продуктов животного происхождения, это целая философия. Веган не станет готовить пищу в плохом настроении, потому что знает, что они может «вбирать» его состояние. Потом получается, что в ингредиентах для приготовления хумуса есть «раздражение и «злость». Такая пища точно не принесёт пользы!
Экспериментировать с новыми вкусами
Вегетарианцы часто экспериментируют на кухне, чтобы «найти» идеальное вкусное сочетание. Они не могут отварить пельмени или забросить на сковороду рыбную котлету быстрого приготовления. Да, приходится экспериментировать.
Фото: depositphotos
Читайте также
