Сложно переоценить действие любимого ароматного бодрящего напитка по утрам. Но все-таки следует быть осторожными с кофе, особенно, если готовите вы его при помощи кофемашины.

Специалисты из испанского университета в Валенсии решили проверить кофейные аппараты, и узнать, насколько они безопасны для людей.

Читайте также: Сколько чашек кофе можно выпивать в день?

В ходе исследования ученые обнаружили, что в остатках кофе содержатся различные бактерии – от 35 до 67 разных родов. Бактерии были выявлены в том кофе, который был приготовлен посредством кофейных аппаратов.

Бактерии оказались довольно опасных видов для здоровья человека.
При этом специалисты утверждают, что бактерии заводятся в кофемашинах независимо от частоты их использования.

В ходе эксперимента ученые проверили 10 кофемашин, и пришли к выводу, что бактерии живут во всех или практически во всех аппаратах, которые готовят кофе и кофейные напитки.

Читайте также: Ученые: кофе спасает от смертельных заболеваний

Исследователи также обнаружили, что от бактерий, к сожалению, не спасает ни высокая температура приготовления этого популярного напитка, ни антибактериальные свойства самого кофе.

Чтобы снизить количество бактерий в кофемашинах, ученые советуют тщательно вымывать аппарат не реже чем раз в неделю мыльной теплой водой. При этом во время мытья не рекомендуется использовать губку, т.к. основная часть бактерий попадает в кофейные аппараты как раз посредством таких губок. Другая же часть бактерий попадает в кофе с одежды.

А для того, чтобы совсем исключить попадание в кофе бактерий, его рекомендуют готовить вручную в турке, которую следует тщательно промывать после каждого использования.

Ранее мы уже писали об ученых, которые обнаружили, что кофе спасает от смертельных заболеваний, а также о том, что онкологи рекомендуют пить кофе.