Средиземноморская диета характеризуется высоким уровнем ненасыщенных жирных кислот и может защитить организм от многих заболеваний, например, от рака молочной железы, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Об этом сообщили aмepикaнcкиe учeные в мeдицинcкoм жуpнaлe AnnalsofInternalMedicine.

Эта диета не похожа на остальные – вы не будете ощущать чувства голода.

Рыба, оливки, овощные салаты, смузи, фреши, запеченные овощи гриль и т.д. – эти блюда составляют вкусное меню диеты.

Читайте также: Медики рассказали, что похудение снижает риск рака

Удивительно, что можно употреблять даже вино, но в небольшом количестве – не более 50 г в день. Также диeтa пpeдуcмaтpивaeт выcoкий уpoвeнь пoтpeблeния нaтуpaльныx пpoдуктoв питaния (овощи, фрукты, ягоды), нepaфиниpoвaннныx pacтитeльныx мaceл, pыбы и допустимо употребление небольшого количества мяса.

Правила средиземноморской диеты:

1. Заменяем животные жиры (сливочное масло, сало) оливковым маслом.

2. Избегайте употребления красного мяса, отдайте предпочтение индейке или курицы, а лучше – экспериментируйте с рыбными блюдами. Например, морепродукты с рисом, запеченная семга со сметанным соусом и дорадо на гриле.

3. Найдите альтернативу соли. Например, лимонный сок, перетертые водоросли, итальянские и прованские травы и т.д.

4. В меню обязательно должны быть злаки, бобовые, много свежих овощей, фруктов и ягод.

5. Можно выпить 50 г сухого вина на обед или ужин.

6. Допустимо употреблять цельтнозерновые макароны и хлеб.

Примерное меню средиземноморской диеты:

Завтрак на выбор:

-Овсяная каша с молоком и сезонными ягодами.
-Смузи из банана, овсянки, малины и молока.
-Чизкейк

Обед на выбор:

-Овощной суп.
- Запеченная на гриле рыба с овощным салатом, заправленным оливковым маслом и оливками.
-Любая крупа и овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Ужин на выбор:

-Запеченная семга на подушке из овощей и брускетта с оливковым маслом и помидорами.
-Куриная грудка на гриле с травами и лимонным соком и овощи гриль.
-Морепродукты на гриле и овощи.

Читайте также: Какие продукты помогут запустить обмен веществ летом

Фото: depositphotos