В составе кукурузы есть витамины группы B, Е, А, РР, которые очень полезны для женского организма, благотворно влияют на состояние волос и кожи и помогают справиться с депрессией. Также продукт считается лидером по содержанию железа, а при термической обработке оболочка зёрен не разрушается, а значит, она не теряет свои полезные качества.

Уникальность этого растения заключается в том, что его початки не впитывают в себя никакой химии и являются экологически чистым продуктом.

Кукурузу можно вводить в рацион питания детей с 1,5 месяцев, но важно предварительно проконсультироваться с врачом.

Читайте также: Обнаружено новое полезное свойство куркумы и расторопши

Как готовить кукурузу: необычные рецепты

Запекаем в духовке

Да-да, кукурузу можно запекать!

• 4 початка кукурузы
• Морская соль
• Сливочное масло
• Базилик
• Лайм
• Фольга
• Бекон

Кукурузу натираем морской солью сливочным маслом. Выкладываем на фольгу. Свежий базилик мелко нарезаем и посыпаем им початки. Сверху на початки выкладываем бекон. Сбрызгиваем блюдо соком лайма и отправляем запекаться на 30-40 минут при температуре 150 градусов по Цельсию.

Такой вариант кукурузы можно использовать в качестве ингредиента для салатов и супов.

Готовим на гриле

Один из самых популярных вариантов приготовления кукурузы – на гриле! Причем, початки можно даже не очищать! Главное правило – выбрать сладкую кукурузу. Початки необходимо смазать оливковым маслом и отправить на гриль. После приготовления посыпать солью. Также можно завернуть в фольгу и готовить в углях.

Используем пароварку

Варить кукурузу – это прошлый век, попробуйте использовать пароварку, у вас получится ароматные початки. После приготовления можно сбрызнуть кукурузу соевым соусом, бальзамическим либо выдавить чеснок и натереть им початки.

Кукуруза – это вкусный гарнир и к рыбе, и к мясу.

Читайте также: Мороженое или сорбет: что полезнее?

Фото: depositphotos