Какое молоко полезнее: коровье, соевое или ореховое

Польза коровьего молока

По богатству и разнообразию своего химического состава коровье молоко превосходит любые другие продукты питания. Жир и белок, содержащиеся в коровьем молоке, являются источником энергии для организма, а также строительным материалом для клеток. А канадские ученые доказали, что коровье молоко помогает похудеть.
Дело в том, что исследователи считают, что лишний вес набирается организмом тогда, когда мозгу не хватает кальция. Коровье молоко способно насытить организм этим минералом.

Но часто бывает, что продукт вызывает вздутие кишечника. Это происходит из-за того, что в организме снижено содержание лактазы – фермента, который нужен для переваривания лактозы, содержащейся в коровьем молоке.

Но альтернатива есть – молоко растительного происхождения!

женщина пьет молоко

Чем полезно соевое молоко

Такой продукт производят из соевых бобов. Соевое молоко – это диетический и легкоусвояемый напиток, а в 100 г содержится всего 54 ккал. Соевое молоко на 35% состоит из ценного белка, который включает в себя 8 незаменимых аминокислот. В нем много витамина группы В, Е и различных микроэлементов. Этот продукт не содержит лактозы в отличие от коровьего.

Но стоит отметить, несмотря на полезные свойства соевого молока, оно содержит высокий уровень фитиновой кислоты, которая способствует связыванию во время пищеварения железа, кальция, цинка и магния. Также продуктом не стоит увлекаться мужчинам, так как у них снижается концентрация сперматозоидов.

Но есть и другой вариант молока – миндальное! Его вы смело можете готовить в домашних условиях!

Полезные свойства миндального молока

Если сравнить миндальное молоко с соевым, то первое содержит намного больше витаминов и минералов.

Витамин А в миндальном молоке помогает укреплять зрение, в витамин Е содержится 50% от дневной нормы. Также в продукте содержатся высокие дозы марганца, магния, цинка, железа, меди, селена, фосфора и рибофлавина.

Такой продукт можно сделать дома. Для этого необходимо 3 стакана миндаля залить 2 стакана воды и взбить в блендере. Затем процедить через сито. Также можно миндаль предварительно очистить, тогда молоко получится белого цвета.

миндальное молоко