Корень имбиря можно купить в наши дни в любом супермаркете в свежем виде и в виде порошка в аптеках. Его используют не только в качестве приправы, но и в процессе приготовления самых разных блюд и напитков. Имбирь нашел свое применение в фармакологии и косметологии.
Читайте также: Чем кормление грудью полезно для женщины
Благодаря своему витаминно-минеральному составу лечебным свойствам и имбирь:
- укрепляет иммунную систему,
- помогает пищеварению и избавляет от газов,
- снижает токсикоз у беременных,
- снимает боль при артритах,
- помогает при отравлении,
- предотвращает развитие раковых заболеваний прямой и ободочной кишки,
- снимает спазмы,
- снижает болезненность менструаций у женщин,
- является своего рода антисептиком,
- способствует выведению желчи и помогает образованию желудочного сока.
Самый простой и быстрый способ употреблять имбирь – это заварить с ним чай. Для этого нужно натереть на крупную терку 1 чайную ложку (без горки) корня имбиря и залить 1 литром кипятка. Можно добавить к имбирю листья зеленого чая или шиповник. Подавать такой чай лучше с медом. Это отличное средство против простуд и вирусов и заряд бодрости.
Помимо этого добавляют имбирь во время приготовления мяса и блюд из рыбы и морепродуктов. Важно помнить, что имбирь острый, и его нужно совсем немного, чтобы придать блюду остроту. Свежий имбирь добавляют в блюдо в конце. Можно использовать так же сушеный имбирь в порошке. Его нужно совсем немного для придания острого вкуса. Свежий имбирь можно мариновать и подавать в качестве закуски к крепким алкогольным напиткам, а так же он отлично сочетается со свежими суши и сашими. Этот в своем роде «волшебный» корень поможет поддерживать здоровье и укрепить иммунитет.
Читайте также: Какие изменения происходят в организме осенью
Фото: shutterstock, depositphotos
