Що впало, те...: чи насправді працює правило "5 секунд"

У вас напевно таке було - ось ви випустили щось смачненьке і швидко підняли. "Правило 5 секунд!" Це так зване правило говорить, що їжу можна їсти, якщо ви піднімете її через 5 секунд або менше.

Навіть дорослі іноді "грішать" цим правилом. А як то насправді, чи можна їсти їжу, яка впала на підлогу?

Хочете вірте, хочете ні, але вчені перевірили це правило. Ми шкодуємо, що повідомляємо про це, але "правило 5-секунд" - не гарантія безпеки продукту. Бактерії можуть прикріпитися до вашої їжі, навіть якщо ви швидко її піднімете. Чи можна захворіти, якщо з'їсти те, що впало? Так, це можливо - і саме тому ви не повинні їсти їжу, яка впала на підлогу.


Ось що вам потрібно знати про 5-секундне правило:

  • Чиста підлога - не обов'язково чиста. Підлога, яка виглядає брудною, зазвичай гірше, але навіть на сухих підлогах, які виглядають чистими, можуть бути бактерії. Чому? Деякі мікроби можуть довго виживати на підлозі. І ви не можете їх побачити. Так що, швидше за все, деякі бактерії, ймовірно, живуть на вашій підлозі на кухні та в їдальні у школі.
  • Чим швидше тим краще. Шматок їжі збирає більше бактерій, чим довше він лежить на підлозі. Таким чином, їжа, залишена там на 5 секунд або менше, ймовірно, збере менше бактерій, ніж їжа, що лежить там довше.
  • Але швидко може бути недостатньо швидко. Бактерії можуть потрапити на вашу їжу, як тільки вона впаде на підлогу. Це означає, що їжа, залишена на підлозі на мить, може бути забруднена. А продукти з вологими поверхнями, наприклад шматочок яблука, можуть легко поглинати бактерії.
  • Якщо є сумніви, викиньте це. Деякі бактерії не шкідливі. Але інші можуть призвести до неприємних речей, таких як діарея. Ви не можете бачити бактерії, і навіть якби ви могли, вам не потрібно багато, щоб захворіти.
  • Так що ж робити з цим чудовим шматком всього, що тільки що вислизнуло з ваших рук? Найбезпечніший вибір - викинути його. Або віддати птахам чи тваринам на вулиці.

За матеріалами kidshealth

фото: depositphotos

[Readmore] 9964 [/ readmore]

Нове на сайті