Сніданок - перший прийом їжі, який «заводить» роботу шлунково-кишкового тракту, згадайте, коли ви в останній раз могли собі дозволити снідати хвилин 30 у будній день? Найчастіше ранок - це метушня! Потрібно встигнути зібрати дітей у садок або школу, зібрати себе, а каву можна випити і в машині, заїхавши на найближчу заправку.
Але варто знати, що сніданок - основний прийом їжі, його пропускати не можна, особливо дітям, інакше це загрожує відставанням у розвитку.
Вчені з Великобританії заявили, що діти, які не снідають або не отримують достатню кількість поживних речовин після пробудження можуть відставати від однолітків у розвитку, а в подальшому є ризик появи проблем з імунітетом.
Дослідники також підкреслюють, що для зростаючого дитячого організму важливо і те, що саме він їсть на сніданок. Це повинна бути здорова їжа з ключовими поживними речовинами - залізом, кальцієм, йодом і фолієвою кислотою. Дефіцит останньої може спровокувати затримку психомоторного розвитку дитини, стати причиною анемії і порушити дозрівання слизових оболонок шлунково-кишкового тракту.
Перший прийом їжі повинен бути свіжоприготованим, смачним і збалансованим. Наприклад, можна зробити вівсяну кашу на молоці з фруктами, овочевий омлет, запіканку в поєднанні зі свіжими ягодами, цільнозерновий бутерброд із сьомгою та авокадо і т.д. Пам'ятайте, апетит «прокидається» під час їжі, тому те, що у дитини в тарілці повинно радувати око. Віддавайте перевагу кольоровим страв. Психологи кажуть, що вони відмінно піднімають настрій!
Фото: depositphotos
Читайте також
