Заморожений лимон

Як правило, ми викидаємо лимонну шкірку, але саме в ній міститься рекордна кількість вітамінів і мінералів. Для того щоб використовувати лимон цілком, його можна заморозити, а потім натерти на тертці разом зі шкіркою. Такий варіант чудово підійде для приготування чаю та інших напоїв, соусів, маринадів для риби, м'яса і випічки.

До того ж, перевага заморожування в тому, що в плодах збільшується кількість всіх поживних речовин в кілька разів. Вживаючи заморожений лимон в холодну пору року, можна поліпшити імунітет, позбавити організм від вільних радикалів і нормалізувати обмін речовин.

Читайте також: Правильні поєднання продуктів: як краще засвоюється вітамін Е

Стиглі банани

Чорні точки, розкидані на поверхні шкірки означають те, що плід дозрів, і що його м'якіть набрала потрібну цукристість. А отже, організму набагато легше засвоювати такий продукт. Банани - відмінне джерело вітамінів в листопаді, адже вони допомагають боротися з втомою і поганим настроєм завдяки вмісту магнію, в 3 плодах міститься денна норма калію необхідного для нормалізації серцево-судинної системи, а клітковина і пектини у складі покращують роботу шлунково-кишкового тракту.

Стиглі банани можна вживати як перекус, а також готувати смузі, молочні коктейлі, додавати в ранкові каші і т.д.

Пророщені зерна

Про цей Суперфуд точно знають прихильники здорового способу життя. Такий продукт називається біогенним, адже корисні речовини в ньому знаходяться на максимумі. Так, наприклад, в зернах пшениці міститься 26% білка. А при пророщуванні ця кількість збільшується в 11 разів!

Пророщувати можна жито, овес, квасолю, горох, сочевицю, сою і т.д.. Обирайте той варіант, який найбільше припаде вам до смаку. Паростки можна додавати в смузі, салати і навіть десерти. Їх можна вживати і дітям, і вагітним, але тільки після попередньої консультації з лікарем.

Читайте також: 5 покупок з усього світу, які збережуть красу і молодість

Фото: depositphotos