Що таке pH води простими словами?
pH — це міра того, наскільки вода кисла або лужна. Шкала має значення від 0 до 14:
- 7 — нейтральне середовище
- Менше 7 — кисле
- Більше 7 — лужне
У звичайній питній воді pH може коливатись в межах 6,5–8,5 — саме ці межі встановлені законодавчо як безпечні для щоденного вживання для негазованої води
Все, що виходить за межі — викликає питання.
Як pH впливає на здоров’я?
Попри всі обіцянки «чудо-впливу» лужної води, вплив pH на здоров’я людини значно скромніший, ніж це подається в рекламі:
- Шкіра: вода з надто високим або низьким pH може подразнювати або сушити шкіру при зовнішньому використанні.
- Шлунок: соляна кислота у складі шлункового соку забезпечує дуже низький pH (~1,5–3). Вода, випита з будь-яким pH, швидко нейтралізується у шлунку та не впливає на кислотність крові..
- Зуби: кисла вода (як у газованих напоях) може пошкоджувати емаль. Надмірна лужність води — не основна загроза, але потребує контролю.
- Енергія: наукових доказів, що вода з високим pH підвищує енергійність чи покращує самопочуття, немає. Енергія залежить від гідратації, сну, харчування і способу життя.
Чи справді «лужна вода з pH 9+» має якісь лікувальні властивості?
Тут потрібно дуже чітко розділяти поняття. Якщо на пляшці написано «лужна вода з pH 9+», це не означає, що вона лікує чи має якісь терапевтичні властивості. Такі заяви обов’язково мають підкріплюватись клінічними дослідженнями.
Наприклад, вода з pH ~8,8 (іноді з додаванням соди) може дати тимчасове полегшення при печії, але це симптоматичний ефект. Це не означає, що її потрібно пити щодня.
Більшість тверджень про те, що лужна вода «змінює pH крові», «виводить токсини» чи «зупиняє старіння» — це маркетингові гасла, не підтверджені наукою.
Тобто виробники перебільшують значення pH у своїх рекламних кампаніях?
Так, у більшості випадків — так. Зараз модно писати «pH 9+», «антиоксидантна вода», «лужне середовище для здоров’я», але це не відповідає реальному складу або впливу.
За законом, будь-яке твердження про лікувальні або профілактичні властивості має бути підкріплено документально. Якщо цього немає — це порушення прав споживача, а іноді й підстава для штрафу від АМКУ.
Як споживачу не потрапити на гачок реклами? На що насправді звертати увагу при виборі води?
Ось кілька простих, але важливих порад:
- Джерело води. Чітко має бути вказано: артезіанська, джерельна, підземна чи очищена водопровідна.
- Наявність сертифікатів. Це свідчить про контроль якості, а не просто розлив води у пляшку.
- Мінералізація (TDS). Загальна мінералізація має бути не нижча за 100 мг/л. Якщо значення дуже низьке — вода майже дистильована.
- Умови зберігання. Не варто купувати воду, яка довго стояла на сонці — навіть у закритій пляшці.
Скептично ставтесь до обіцянок на зразок: «лікує рак», «виводить токсини», «змінює pH організму». Це неприпустимі заяви, якщо немає доказів.
Яким є підхід компанії «АВАЛОН» до якості води?
Технолог «АВАЛОН»:
Ми працюємо з артезіанською свердловиною, що дає стабільну якість і природну мінералізацію. Наш pH завжди в межах 7,2–7,8 — це природно і безпечно.
Ми не граємось з трендами — ми дотримуємось державних стандартів, публікуємо лабораторні результати і не обіцяємо «магії». Для нас головне — довіра споживача, якість води і прозора комунікація.
Висновок: pH важливий, але не головний
pH — лише один із багатьох параметрів якості води. Він має бути у межах безпечного діапазону, але не варто гнатись за «лужними трендами», забуваючи про реальні показники якості.
І пам’ятайте: найкраща вода — це безпечна, прозора за складом і чесна в етикетці.
