Англія

В Англії святкування Нового року не можуть уявити без індички. Індичка взагалі дуже шанований птах в цій країні. Страву можна подавати з журавлинним або вершковим соусом. Так смак індички, ще більш насичений. Крім того, англійці не уявляють Новий рік без пудингу. Це традиційний десерт англійської кухні, який готують у свята вже багато століть.

Італія

Ви думаєте у італійців на новорічному столі обов'язково повинні бути равіолі, піца і макарони? Це, звичайно, популярні страви в цій країні, але на Новий рік вони готують щось особливе. Котеккіно - це домашня ковбаса зі свинини. Саме ця страва - головна складова святкового столу. Її подають з сочевицею або кукурудзяною крупою.

Японія

У японців новорічне застілля починається завжди однаково. Традиційно, першою стравою вечора вони їдять гречану локшину або, як її ще називають, соба. Вважається, що соба символізує довголіття. Можливо, саме тому японці одна з країн, де найвища тривалість життя.

Голландія

Головний винуватець новорічного столу у голландців - кролик, тушкований у вині. Кролика фарширують цибулею, зеленню, шпинатом і подають разом з печеною картоплею. Ось така ситна традиційна страва виходить.

Індія

Як не дивно, але в Індії традиційною новорічною стравою є окрошка на основі кефіру, яка також дуже популярна і у нас. У неї додають картоплю, огірки, помідори. Подають цю традиційну страву в мисці з пловом з баранини.

Франція

У Франції на Новий рік готують паштет з гусячої печінки і разом з хрусткими тостами виходить дуже смачна і ситна закуска. Звичайно, не обходиться Новий рік і без різних видів сиру. А на десерт у Франції подають особливе блюдо - солодке поліно. Це вершковий торт з шоколадом в формі поліна.

Мексика

А ось в Мексиці на Новий рік можна спробувати запеченого поросяти, якого подають з рисом. А запивають все традиційним мексиканським напоєм - текілою.

Фото: pinterest