Боб Ей, фахівець по здоровому харчуванню, розповів, як не стати жертвою шкідливої їжі. Він розвінчує міфи про користь і нешкідливість деяких продуктів:
Лосось
Лосось вважається одним з натуральних джерел корисного білка. Однак не завжди смакові якості лосося відповідають його зовнішньому вигляду. Дуже часто фермери для підтримки попиту на рибу згодовують їй низькопробний корм, через який у лосося підвищується рівень шкідливих кислот в організмі, а для людини вони можуть бути занадто небезпечними для здоров'я.
Індичка
Вже кілька разів на прилавках в супермаркетах зустрічалася індичатина з миш'яком. Як і навіщо ця речовина потрапляє в птицю? А все тому, що миш'як перешкоджає розвитку паразитів і допомагає продукту довго залишатися свіжим і апетитним.
Читайте також: Експерти назвали дві супер властивості цитрусових
Супові консерви
Багато людей купують супові консерви, помилково вважаючи, що це дієтичний продукт. Але насправді дуже часто виробники додають в їх склад глутамат натрію. Він робить смак консерви більш насиченим, через що може підвищуватися апетит.
Суші
Зараз будемо розвінчувати міф про те, що суші - це ще один дієтичний продукт, який готують з натуральних свіжих продуктів. Насправді, калорійність однієї суші може бути більшою, ніж у шматка смаженого м'яса. Все тому, що суші - це суміш рису, риби і овочів, а разом - це вуглеводний перебір. Крім того, риба, яку використовують для приготування суші, не завжди буває належної якості.
Читайте також: 3 докази, що з целюлітом боротися безглуздо
Соєві бургери
Нова і вже досить популярна страва серед вегетаріанців. До харчового складу цієї страви входить соєвий протеїн, а його отримують з соєвих бобів, які в процесі обробки стають генномодифікованими. Так що краще вже вегетаріанцям зовсім відмовитися від бургерів.
Фото: depositphotos
