Кардамон

В першу чергу, кардамон унікальний своїм багатим складом. Він містить ефірні і жирні олії, білок, крохмаль, залізо, цинк, кальцій, магній, вітаміни групи В і інші корисні речовини. Доведено, що кардамон має тонізуючу дію, позитивно позначається на роботі органів дихання, покращує травлення, а також стимулює обмін речовин. Додавати спецію можна в напої, десерти і випічку.

Бадьян

Бадьян, який за формою нагадує зірку, також бажано включити в зимове меню. Цей унікальний продукт має потужні антивірусні властивості, а шикімова кислота, що міститься в ньому лягла в основу багатьох лікарських препаратів, призначених для лікування грипу. Крім цього, вживання бадьяна допомагає нормалізувати роботу кишечника, стимулює відхаркування при бронхіті, покращує кровообіг, що не дасть вам замерзнути взимку.

Читайте також: Зігріємось: 5 причин додавати пекучі спеції в кожну зимову страву

Кориця

Складно уявити новорічні свята без аромату кориці. А якщо ця пряність ще не встигла оселитися на вашій кухні, не втрачайте часу дарма, а вирушайте в магазин. У кориці міститься цінна речовина альдегід, яка допомагає боротися з інфекціями і відновлює пошкоджені тканини. Також спеція запобігає ризику розвитку серцево-судинних захворювань і насичує організм антиоксидантами.

Шафран

Фахівці відносять шафран до числа найбільш корисних спецій. Він здатний полегшити симптоми розладу кишечника, поліпшити стан хворого на астму, позбавити від безсоння і неврозу, а також запобігти розвитку запального процесу в організмі. До корисних властивостей шафрану можна також віднести його здатність стимулювати імунну систему, завдяки чому організм бореться з вірусами грипу та застуди.

Орегано

Орегано, відомий також під назвою материнка звичайна, цінується завдяки своїм поживним і протимікробним властивостям. Спеція є хорошим джерелом антиоксидантів, а ефірні масла, що містяться в ній, перешкоджають розмноженню деяких видів бактерій. Вчені Огденського Університету в штаті Юта провели масштабне дослідження, в результаті якого виявили, що материнка здатна протистояти бактеріям, які викликають пневмонію та інші інфекції дихальних шляхів. Тому пряність повинна обов'язково бути присутньою у вашому раціоні, тим більше, що додавати її можна практично в будь-яку страву.

Фото: depositphotos