Олів'є з яйцем пашот

Новим інгредієнтом цієї страви стане яйце пашот, з яким Олів'є буде ще смачнішим і ситнішим.

Складові:

• Картопля
• Морква
• Свіжий горошок
• Куряча грудка
• Майонез
• Яйця
• Сіль перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю і моркву відварюємо до м'якості.
2. Запікаємо філе курки і ріжемо на маленькі шматочки.
3. Картоплю, моркву, горошок, м'ясо курки перемішуємо і заправляємо майонезом.
4. Викладаємо салат на окремі тарілки.
5. Готуємо яйце пашот (в киплячу воду різко виливаємо яйце, білок повинен огорнути жовток і варимо 4-5 хвилин).
6. Виймаємо яйце і кладемо зверху на салат.
7. Посипаємо сіллю і перцем.

Качка в яблуках

Зазвичай яблука запікають всередині качки, а ви спробуйте зробити навпаки.

Складові:

• Яблука
• Качка
• Спеції

Спосіб приготування:

1. Качку подрібнити на маленькі шматочки.
2. Яблука розрізати навпіл і вийняти середину.
3. Начинити яблука м'ясом качки і залишками м'якоті яблук.
4. Посипати спеціями і запікати в духовці.

Читайте також: Дієтологи назвали найкорисніший зимовий десерт для схуднення

Солоний Наполеон

Складові:

• Листкові коржі
• Червона риба
• Сир м’який
• Мариновані огірки

Спосіб приготування:

1. Випікайте листкові коржі за звичайним рецептом або купіть листкове тісто в магазині.
2. Червону рибу розріжте на маленькі шматочки.
3. Змащуйте кожен корж м’яким сиром, викладайте рибу і мариновані огірки.
4. Після кожного нового коржа притискайте їх.
5. Поставте наполеон в холодильник на 15 хвилин.

Жульєн в булочці

Напевно, ви не пробували їсти жульен з хлібом, а насправді це дуже смачно!

Складові:

• Курка
• Гриби
• Цибуля
• Морква
• Молоко
• Вершкове масло
• Борошно
• Круглі булочки
• Майонез
• Твердий сир

Спосіб приготування:

1. Булочки очистити від м'якиша, змастити стінки майонезом.
2. Щоб зробити соус, розтопіть вершкове масло, додайте борошно і молоко, весь час помішуючи.
3. Курку, гриби, цибулю і моркву нашаткувати.
4. Змішайте інгредієнти з соусом і викладіть в булочки.
5. Сир потріть на тертці і посипте ним булочки з начинкою.
6. Запікайте в духовці.

Читайте також: Як скинути 18 кілограмів: особистий досвід Опри Уінфрі

Фото: depositphotos