Печиво з карамеллю

Для приготування цього розкішного десерту вам знадобиться:

• ½ склянки борошна
• ½ склянки какао-порошку
• ½ ч л розпушувача
• ¼ ч л солі
• 140 грам солоного вершкового масла
• 1 стакан цукрового піску
• ½ склянки коричневого цукру
• 2 яйця
• ½ ч л ванілі
• густа карамель для начинки
• ¾ чашки цукрової пудри

Приготування

Збийте в мисці борошно, какао-порошок, розпушувач і сіль, відставте масу набік. Візьміть масло кімнатної температури, цукровий пісок, коричневий цукор і збивайте міксером близько 4 хвилин. Потім додайте ваніль і яйця, ретельно перемішайте, а після з'єднайте тісто з отриманою масою, помістивши всередину печива карамельну начинку. Випікайте печиво при температурі 180 градусів до готовності.

Читайте також: 5 рецептів глінтвейну, які зігріють і душу, і тіло

Ароматне печиво з корицею

Для тих, хто не уявляє новорічні свята без запаху кориці, ми підготували особливий рецепт:

• 1 стакан нарізаного вершкового масла
• 2 склянки борошна
• 1 ч л розпушувача
• 1 ч л меленої кориці
• ½ ч л солі
• 1 стакан цукрового піску
• ½ склянки коричневого цукру
• 2 яйця
• 1 ч л ванілі
• ½ ч цукрової пудри

Приготування

Помістіть масло на водяну баню і розтопіть, тримайте його на повільному вогні, постійно помішуючи. Воно має набути легкого приємного бурштинового відтінку. Після цього зніміть каструлю з вогню і дайте маслу охолонути. Тим часом змішайте борошно з розпушувачем, сіллю, корицею і коричневим цукром. З'єднайте масло з цукром і ретельно розмішайте все міксером, після чого додайте яйця і ваніль. Змішайте всі інгредієнти і замісіть тісто. Сформуйте печиво, обваляйте його перед випіканням в цукровій пудрі. Випікайте в духовці близько 20 хвилин. Смачного!

Читайте також: Перезимуємо без застуд: 5 корисних добавок до чаю

Шоколадне печиво

Даний рецепт припаде до душі справжнім ласунам, які не уявляють свого життя без шоколаду і какао.

• 1 стакан какао-порошку
• 2 склянки цукру
• ½ склянки рослинної олії
• 2 ч л екстракту ванілі
• 2 склянки борошна
• 2 ч л порошку для випічки
• 1 ч л солі
• ½ склянки цукру для декору

Приготування

Змішайте какао-порошок, цукор і масло. Окремо збийте яйця і ваніль. Після чого змішайте інгредієнти міксером до однорідної маси. В іншій мисці з'єднайте борошно, розпушувач і сіль, перемішайте з раніше отриманою масою і вимісіть тісто. Помістіть готове тісто в холодильник на 4 години. Після того, як тісто охолодиться, розріжте його на рівні частини і сформуйте акуратні печеньки, перед тим, як відправити десерт в духовку, обваляйте його в цукровій пудрі, щоб отримати ефект потрісканої поверхні. Випікайте при температурі 180 градусів до готовності.

Фото: pinterest