Не відмовляйтеся від молока і яєць
Відмова від продуктів тваринного походження дуже небезпечна для здоров'я вагітних жінок і матерів, що годують. Виключивши зі свого раціону яйця і молоко, ви позбавляєте організм вітаміну В12 і гемового заліза. Саме ці речовини позитивно впливають на роботу кровоносної системи, колір обличчя і загальне самопочуття. Тому дієтологи категорично не рекомендують ризикувати здоров'ям, виключаючи з меню зазначені продукти.
Їжте соєві продукти
Будь-який піст складно уявити без соєвих продуктів. Якщо ви вирішили на якийсь час відмовитися від м'яса, то заповнити дефіцит білка і вітамінів вам допоможуть продукти з сої (соєве молоко, тофу і ін.). При цьому перед складанням плану харчування, не забудьте проконсультуватися із лікарем. Можливо, на даному етапі вживання соєвих продуктів для вас небажано.
Урізноманітніть меню
Під час дотримання посту дуже важливо урізноманітнити своє меню корисними стравами. Наприклад, майбутні мами можуть включити в раціон гречані млинці, рисовий пудинг, суп-пюре з бобових, салат із сочевиці, картопляно-грибну запіканку і інші страви. Головне, не обмежувати свою фантазію і, звичайно, пам'ятати про рекомендації лікаря.
Готуйте рибу
Однією із головних небезпек посту є спроби людей повністю перейти на рослинну їжу. Однак, такий експеримент може завдати шкоди здоров'ю майбутньої мами, а також вплинути на лактацію. Крім цього, дефіцит корисних мікроелементів може викликати неприємні симптоми у дітей. Тому дієтологи радять обов'язково вживати рибу. Особливо корисні в даному випадку жирні сорти риби, які багаті цінними омега-3 жирними кислотами.
Не забувайте про фрукти
Важливим під час дотримання посту є вживання фруктів і ягід. Вони насичують організм вітамінами, мінералами і амінокислотами. Перевагу краще віддати яблукам, а також ягодам, наприклад, журавлині і шипшині. Використовуючи ці дари природи, можна приготувати безліч смачних страв, у тому числі запіканок, киселів і компотів.
Використовуйте різні види масел
Щоб зробити свій раціон максимально корисним, експерти рекомендують звернути увагу на рослинну олію. Під час дотримання посту звичну соняшникову або оливкову олію можна замінити на кунжутну або лляну. При цьому при купівлі масла зверніть увагу на термін придатності товару - чим свіжіший продукт, тим він корисніший.
Експериментуйте зі способами готування
Якщо ви очікуєте народження малюка або зовсім недавно стали мамою, тоді вам краще забути про смажену їжу. Для приготування страв ви можете використовувати мультиварку, пароварку або духовку. При цьому зміни торкнуться і самого раціону. Наприклад, у ньому можуть з'явитися морквяні оладки або бурякові котлети.
Фото: depositphotos
