Склад і калорійність редису
Одним із головних переваг редису є те, що він на 90% складається із води. Це дозволяє не тільки насичувати організм вологою, але і берегти фігуру від зайвої ваги. Крім цього, редис містить велику кількість вітамінів і мінералів, серед яких фолієва кислота, клітковина, марганець, мідь, магній, натрій та інші цінні мікроелементи.
Багатий редис і вітаміном С, який не тільки підтримує імунітет, а й позитивно позначається на стані шкіри і волосся. З'ївши порцію овочевого салату з редискою, ви подаруєте своєму організму 15% денної норми вітаміну С. При цьому в 100 грамах редису міститься всього 19 калорій.
Корисні властивості редису
Про користь редису відомо давно. Народні цілителі часто використовують овоч для усунення болю в горлі при застуді і ангіні. Відомо також, що вживання редиски сприяє очищенню організму, а також запобігає здуття живота та інші неприємні симптоми.
Славиться редис і своїми антисептичними властивостями. Це пов'язано з високим вмістом вітаміну С, який запобігає розвитку вірусних інфекцій в організмі. Крім цього, включивши редис у свій раціон, можна помітно поліпшити роботу серцево-судинної системи і органів дихання.
А за рахунок вмісту ферментів амілазу й естеразу, редис незамінний для печінки і всієї видільної системи. Крім цього, продукт добре очищає нирки, запобігаючи розвитку інфекцій сечовивідних шляхів.
Редис при схудненні
Особливу увагу варто звернути на редис тим, хто мріє розлучитися із зайвими кілограмами. Справа в тому, що вживання цього дару природи відмінно втамовує голод і нормалізує обмін речовин.
Редис при схудненні корисний також своєю здатністю насичувати організм корисними речовинами, серед яких головну роль грає клітковина.
Як вибрати смачний редис?
Перед покупкою редису уважно огляньте коренеплоди. Запам'ятайте, що хвостики у них повинні бути великими і пружними, а листя свіжими і зеленими. Якщо на редисці є тріщини або жовті плями, такий продукт краще не купувати.
Після того, як ви принесли додому пучок свіжого редису, необхідно акуратно зрізати зелень, а самі коренеплоди ретельно вимити. Потім просушіть редис і помістіть у холодильник. Запас соковитих і свіжих овочів на тиждень готовий!
Фото: depositphotos
Читайте також
