Состав и калорийность редиса
Одним из главных преимуществ редиса является то, что он на 90% состоит из воды. Это позволяет не только насыщать организм влагой, но и беречь фигуру от лишнего веса. Кроме этого, редис содержит большое количество витаминов и минералов, среди которых фолиевая кислота, клетчатка, марганец, медь, магний, натрий и другие ценные микроэлементы.
Богат редис и витамином С, который не только поддерживает иммунитет, но и положительно сказывается на состоянии кожи и волос. Съев порцию овощного салата с редисом, вы подарите своему организму 15% дневной нормы витамина С. При этом в 100 граммах редиса содержится всего 19 калорий.
Полезные свойства редиса
О пользе редиса известно давно. Народные целители часто используют овощ для устранения болей в горле при простуде и ангине. Известно также, что употребление редиса способствует очищению организма, а также предотвращает вздутие живота и другие неприятные симптомы.
Славится редис и своими антисептическими свойствами. Это связано с высоким содержанием витамина С, который предотвращает развитие вирусных инфекций в организме. Кроме этого, включив редис в свой рацион, можно заметно улучшить работу сердечно-сосудистой системы и органов дыхания.
А за счет содержания ферментов амилаза и эстераза, редис незаменим для печени и всей выделительной системы. Помимо этого, продукт хорошо очищает почки, предотвращая развитие инфекций мочевыводящих путей.
Редис при похудении
Особое внимание стоит обратить на редис тем, кто мечтает расстаться с лишними килограммами. Дело в том, что употребление этого дара природы отлично утоляет голод и нормализует обмен веществ.
Редис при похудении полезен также своей способностью насыщать организм полезными веществами, среди которых главную роль играет клетчатка.
Как выбрать вкусный редис?
Перед покупкой редиса внимательно осмотрите корнеплоды. Запомните, что хвостики у них должны быть большими и упругими, а листья свежими и зелеными. Если на редисе имеются трещины или желтые пятна, такой продукт лучше не покупать.
После того, как вы принесли домой пучок свежего редиса, необходимо аккуратно срезать зелень, а сами корнеплоды тщательно вымыть. Затем просушите редис и поместите в холодильник. Запас сочных и свежих овощей на неделю готов!
Фото: depositphotos
Читайте также
