Морозиво може бути одним із безпечних солодощів, якщо його правильно вибрати і, природно, пам'ятати про помірність вживання.
Етикетка та зовнішній вигляд
Найперше, що потрібно зробити - не вибирати красиво упакований десерт, а перевірити етикетку терміну придатності, хоча багато хто з нас забувають про цю пам'ятку.
Також на упаковці цього продукту повинна бути присутньою назва і його виробник, харчова та енергетична цінність, умови зберігання і маса нетто.
Зовнішній вигляд не повинен бути деформований.
У складі корисного морозива не повинні бути присутніми рослинні жири, а тільки молочні.
У морозива є 3 стандарти:
ДСТУ 4733: 2007 - це гост для молочного, вершкового і пломбіру. Сама наявність десерту складається із натуральної молочної сировини, а також, натуральних наповнювачів: ягід, фруктів, горіхів і джему. Це морозиво вважається найдорожчим.
Морозиво з таким стандартом найкращий продукт для дітей.
ДСТУ 4734: 2007 - це стандарт для фруктово-ягідного морозива. У його складі теж присутні натуральна сировина і цукровий сироп. У цьому гості допускаються добавки, а саме - натуральні або ідентичні барвники та ароматизатори.
Дітям таке морозиво теж можна, так як вміст у них добавок дуже мізерний.
ДСТУ 4735: 2007 - це продукт із змішанням складом. Даний гост містить рослинні жири, штучні наповнювачі та барвники. Ось таке морозиво дієтологи не рекомендують давати дітям, тому що крім порушень обміну речовин такі ласощі нічого не тільки дитячому, а й дорослому організму не дасть.
До речі, ви знаєте, що морозиво не тільки смачний десерт у літню спеку, а й можна сказати - ліки проти гіпертонії. Справа в тому, що в цьому продукті оптимальне поєднання кальцію і жирів і воно швидко засвоюється організмом і є корисним для тих, у кого підвищений тиск.
Також можна приготувати домашній «холодний десерт». У цьому випадку ви точно будете знати, що він буде корисним. У складі тільки жовтки, цукрова пудра, молоко, жирні вершки і фрукти і ягоди за смаком.
Фото: depositphotos
Читайте також
