У груші містяться такі вітаміни: А, В1, В2, Е, Р, РР, а також залізо, йод, марганець, калій, кальцій, молібден, мідь, кобальт, глюкоза, фруктоза, сахароза, каротин і фолієва кислота. Її можна вживати у свіжому вигляді, додавати в салати і навіть піцу (відмінно поєднується із сиром горгондзолою), а також варити компоти, варення, джеми і запікати в духовці з сиром - варіант для тих, хто худне.
Чим корисні груші?
- Наявність фруктози в цьому продукті показано при порушеннях функції підшлункової залози і тому груші включають у дієту при надмірній вазі і цукровому діабеті.
- Відвари, компоти з сухофруктів цього плоду дуже корисні при діареї, так як танін, що знаходиться у складі має в'язкий ефект. Діткам можна давати кисіль при лікуванні диспепсії.
- Груша дуже корисна для роботи серця, особливо при прискореному серцебитті.
- 1 -2 груші в день можуть значно підвищити імунітет, а також збільшити опірність до інфекційних захворювань.
- Груша допомагає боротися із депресією - увімкніть цей продукт у свій раціон, і стан помітно покращиться: у вас підніметься настрій, пропаде безсоння, і похмурість піде геть. У 100 г міститься усього 57 ккал, а це краще, ніж піднімати собі настрій плиткою шоколаду.
- Наявність у цьому продукті «аскорбінки» - вітаміну С, забезпечить прохідність і еластичність судин, запобігає утворенню холестеринових бляшок.
- До речі, регулярне вживання груші - відмінна профілактика атеросклерозу.
- Досить 100 грам груш, щоб забезпечити свій організм важливим мікроелементом, кобальтом, який потрібен для роботи жовчного міхура, для підвищення гемоглобіну і для виведення зайвої води з нирок.
Фахівці рекомендують соки і відвари з груш, які мають антибактеріальну активність, завдяки наявності в них антибіотика арбутина, при захворюваннях легенів, і при сильному кашлі.
Цей дар богів допоможе поліпшити ваше самопочуття при запамороченні, підвищеній стомлюваності, пов'язаної із фізичними навантаженнями.
Чим шкідливі груші?
- На голодний шлунок не варто вживати цей фрукт, так як він здатний подразнювати слизову кишечника. Утім, їсти можна тільки стиглі плоди, а не зелені і терпкі.
- При виразці шлунка груші в сирому вигляді протипоказані. Ну хіба можна відмовитися від запашної красуні, скажете ви. А ви цим зробите собі шкоду - не зловживайте великою кількістю: з'їжте 1 невелику грушу, якщо дуже хочеться. Також можна запекти з невеликою кількістю цукру - такий десерт оцінять і діти.
- Груші бажано їсти через годину після їжі.
- Після вживання цього продукту не можна їсти м'ясо, інакше станеться бродіння у шлунково-кишковому тракті.
- І ні в якому разі не запивайте сирою водою - розлад кишечника забезпечено.
Груші також можна заморожувати на зиму, а взимку додавати в десерти, пироги і варити компотом. Для цього необхідно помити груші, висушити паперовим рушником, нарізати будь-яким способом, видаливши плодоніжки. Скласти в пакет і відправити в морозильну камеру. До речі, якщо збити заморожені шматочки з бананом і іншими ягодами, додавши трохи вершків, отримаєте корисний варіант морозива у спекотний день.
Фото: depositphotos
Читайте також
