Дієтологи виробили кілька правил, як харчуватися взимку:
- У раціоні обов'язково повинні бути присутніми перші страви: супи, борщі, м'ясні та овочеві бульйони. Вони зігрівають, корисні і швидко перетравлюються.
- Сидіти на дієтах і тим більше голодувати не рекомендується. Просто збільште кількість прийомів їжі, наприклад, 5-6 разів на день і в розумних кількостях (порція - до 200 г)
- Харчування взимку має бути збалансованим: вуглеводи, білки і жири.
Які продукти, що зігрівають вживати взимку?
Какао
Какао на молоці володіє миттєвим зігріваючим ефектом.
До того ж, такий напій рятує не тільки від холоду, але і піднімає настрій, додає бадьорості і прибирає смуток, тому що какао-боби містять триптофан, який в організмі синтезується у серотонін.
Імбир
Корінь імбиру має зігріваючий ефект, тобто підсилює терморегуляцію організму. До складу даного продукту входить гінгерол, який займається стимуляцією кровообігу і викликає тепло. Цей продукт можна додавати не тільки в чай, напої, але і в салати, відварений рис, суп-пюре з селерою.
М'ясо
За результатами досліджень, у 80% жінок у зимову пору замерзають руки і ноги, ніж у чоловіків. Це обумовлено дефіцитом заліза.
Фахівці рекомендують вживати курку, індичку, телятину і не жирну яловичину. У цих м'ясних продуктах міститься величезна кількість заліза і трохи жиру. Організм найкраще витягує цей елемент із м'яса, ніж з інших продуктів.
Риба
Лосось, форель, тунець, палтус і скумбрія - ці продукти багаті Омега-3 жирами. Досить 100-150 грамів запеченої, на грилі або відвареної риби на обід, і ви можете спокійно виходити на мороз - ваш організм уже налаштувався на вироблення тепла. До речі, не завадить і риб'ячий жир у капсулах: як то кажуть, ви вбиваєте двох зайців - запасаєтесь вітамінами і вам тепло.
Банани
У складі банана присутні вітаміни групи В і ціла армія мікроелементів, у тому числі і магній. Так ось, магній нормалізує роботу надниркових залоз і щитовидки, які, у свою чергу, регулюють температуру тіла холодною зимою. Візьміть собі на замітку: 1-2 банана на день і холод вам не страшний. А ще до всього, банани борються із перевтомою, очищають організм від токсинів і знижують ризик раку кишечника.
Спеції
Не слід забувати і про спеції, які теж допомагають організму виробляти тепло. Часник, кориця, перець чилі, паприка, кмин - це стимулятори обміну речовин. Додавайте ці продукти в салати, заправки, супи. Наприклад, часник можна натерти на скоринку хліба з висівками і з'їсти з борщем із квасолі. Кориця прекрасно поєднується із кавою з додаванням молока. Вживаючи ці продукти, ви не тільки підвищите імунітет, уникнете простудних захворювань та інфекцій, але і зігрієтеся навіть у найлютіший мороз.
Фото: shutterstock, depositphotos
Читайте також
