Диетологи выработали несколько правил, как питаться зимой:
- В рационе обязательно должны присутствовать первые блюда: супы, борщи, мясные и овощные бульоны. Они согревают, полезны и быстро перевариваются.
- Сидеть на диетах и тем более голодать не рекомендуется. Просто увеличьте количество приемов пищи, например, 5-6 раз в день и в разумных количествах (порция – до 200 г)
- Питание зимой должно быть сбалансировано: углеводы, белки и жиры.
Какие согревающие продукты употреблять зимой?
Какао
Какао на молоке обладает мгновенным согревающим эффектом.
К тому же, такой напиток спасает не только от холода, но и поднимает настроение, придает бодрости и убирает уныние, так как какао-бобы содержат триптофан, который в организме синтезируется в серотонин.
Имбирь
Корень имбиря обладает согревающим эффектом, то есть усиливает терморегуляцию организма. В состав данного продукта входит гингерол, который занимается стимуляцией кровообращения и вызывает тепло. Этот продукт можно добавлять не только в чай, напитки, но и в салаты, отварной рис, суп-пюре с сельдереем.
Мясо
По результатам исследований, у 80% женщин в зимнюю пору замерзают руки и ноги, чем у мужчин. Это обусловлено дефицитом железа.
Специалисты рекомендуют употреблять курицу, индейку, телятину и не жирную говядину. В этих мясных продуктах содержится огромное количество железа и немного жира. Организм лучше всего вытягивает этот элемент из мяса, нежели из других продуктов.
Рыба
Лосось, форель, тунец, палтус и скумбрия – эти продукты богаты Омега-3 жирами. Достаточно 100-150 граммов запеченной, на гриле или отварной рыбы на обед, и вы можете спокойно выходить на мороз – ваш организм уже настроился на выработку тепла. Кстати, не помешает и рыбий жир в капсулах: как говорится, вы убиваете двух зайцев –запасаетесь витаминами и согреваетесь.
Бананы
В составе банана присутствуют витамины группы В и целая армия микроэлементов, в том числе и магний. Так вот, магний нормализует работу надпочечников и щитовидки, которые в свою очередь регулируют температуру тела морозной зимой. Возьмите себе на заметку: 1-2 банана в день и холод вам не страшен. А и ко всему, бананы борются с переутомлением, очищают организм от токсинов и снижают риск рака кишечника.
Специи
Не следует забывать и о специях, которые тоже помогают организму вырабатывать тепло. Чеснок, корица, перец чили, паприка, тмин – это стимуляторы обмена веществ. Добавляйте эти продукты в салаты, заправки, супы. Например, чеснок можно натереть на корочку хлеба с отрубями и съесть с борщом из фасоли. Корица прекрасно сочетается с кофе с добавлением молока. Употребляя эти продукты, вы не только повысите иммунитет, избежите простудных заболеваний и инфекций, но и согреетесь даже в самый лютый мороз.
Фото: shutterstock, depositphotos
Читайте также
