Користь черешні
- Черешня містить багатий вітамінно-мінеральний комплекс. У продукті присутній калій, кальцій, мідь, магній, марганець, йод, залізо, цинк, фтор і фосфор, а також вітаміни А, С, Е, Н, РР і група В.
- Черешня нормалізує роботу нервової системи, зміцнює імунітет, допомагає організму виробляти опірність до вірусів та інфекцій.
- Черешня містить кумарини, які підтримують тонус організму. У народній медицині ягоди використовують при ослабленому імунітеті, і після перенесених хвороб. Клітковина рятує від слизу і шлаків, а також покращує травлення.
- Вагітним жінкам корисно вживати черешню, так як у ній міститься фолієва кислота, яка запобігає патології плода. До того ж, нерідко при вагітності, бувають проблеми з зубами. Так, ось кальцій, який міститься у достатній кількості у продукті, допоможе запобігти руйнуванню зубів.
- Черешня може стати відмінною профілактикою хвороби Альцгеймера і деяких видів раку.
- Вченими доведено, що черешня допомагає знизити кров'яний тиск, знімає набряки на ногах, так як має легку сечогінну дію.
Для перекусу в офісі, черешня, це ідеальний варіант. Забезпечує надовго відчуття ситості, втамовує спрагу, і до того ж, можна не переживати за фігуру, так як продукт низькокалорійний (у 100 г - 50 калорій), прискорює обмін речовин і покращує травлення.
Черешню не рекомендується вживати людям, які страждають розладом шлунка і діареєю, так як продукт має проносний ефект. Також, не рекомендується їсти черешню при непрохідності кишечника.
Щоб позбутися від нітратів, фахівці рекомендують замочувати ягоди у злегка підсоленій воді протягом 30 хвилин. Але це стосується ранньої черешні.
Як вибрати якісну черешню:
- Ягоди повинні бути пружними, свіжими і соковитими, без тріщин або гнилих плям.
- Продукт повинен відповідати властивому йому забарвленню.
- При покупці черешні, візьміть ягідку і понюхайте. Продукт не повинен виділяти запах кислого вина. Це відбувається бродіння, і тому така черешня не придатна для вживання.
- Якщо на ягодах видніються білі цятки, то це говорить нам про те, що вони були оброблені отрутами від шкідників і грибка.
Фото: shutterstock
Читайте також
