Якщо приготування їжі - не ваша улюблене справа, і навіть якщо коли ви думаєте про те, щоб спекти пиріг, у вас починається нервовий тік, то вас може здивувати, що кулінарія та випічка тепер використовуються для поліпшення психічного здоров'я.
Медитація на кухні
У статті «Psychology Today» Лінда Васмер Ендрюс, що має ступінь магістра психології, повідомляє, що в даний час пацієнтам призначають кулінарну терапію для лікування різних станів психічного здоров'я і поведінкових розладів, таких як депресія, неспокій, розлади харчової поведінки, СДУГ. і залежність.
Приготування їжі та випічка відповідають критеріям типу терапії, відомої як «поведінкова активація», яка являє собою дії, які знімають депресію за рахунок підвищення цілеспрямованої поведінки і зменшення прокрастинації. Ось чому психологи тепер вважають, що приготування їжі можна віднести до терапевтичних занять.
Одним з очевидних прийомів приготування їжі для терапії є те, що кінцевим результатом часто є страви, приготовані з використанням свіжих інгредієнтів в домашніх умовах, що призводить до кращого харчування. Крім того, використання концентрації думок, щоб зосередитися на методології приготування їжі, діях з приготування страв, може бути усвідомленою практикою, яка зменшує роздуми про негативні або неприємних думках і почуттях. Кулінарія може навіть стати творчим виходом для деяких людей, які люблять змішувати смаки, продукти і текстури, щоб досягти чогось нового і захоплюючого.
Науково доведено
На більш науковому рівні нове дослідження, опубліковане в Journal of Positive Psychology, показало, що люди, які часто займаються невеликими творчими проектами, такими як випічка або приготування їжі, повідомляють, що відчувають себе більш розслабленими і щасливими у своєму повсякденному житті.
Отже, наступного разу, коли ви відчуєте себе трохи пригніченою, можливо, спробуйте свої сили у випічці печива або приготуванні незвичайних страв і подивіться, як ви себе почуватимете в кінці. А якщо приготування їжі для вас рутина, спробуйте поміняти підхід або запропонуйте подібну практику вашому чоловікові.
фото: depositphotos
Читайте також
