Овощные и фруктовые пюре - переходной этап к введению «взрослой пищи» в детский рацион. Как правило, первые пюре ребенку предлагают в 6-7 месяцев, и они становятся основой детского меню, как минимум, до того времени пока у малыша не появятся зубки, чтобы жевать твердую пищу. В любом случае, перед началом введения пюре в прикорм стоит проконсультироваться с педиатром.
Из чего готовить пюре ребенку?
Для приготовления овощных пюре для прикорма используют цветную капусту, брокколи, морковь, лук, тыкву, кабачок, топинамбур. Пюре из бобовых не стоит давать раньше 8 месяцев, так как это трудноусвояемый продукт, а вот картофель педиатры не рекомендуют давать до 1 года.
Для приготовления фруктовых пюре: яблоки, груши, абрикосы, бананы.
Как приготовить пюре для прикорма: 5 правил
- Продукты для прикорма лучше всего готовить в пароварке или в кастрюле на огне. Сбивать пюре удобнее всего блендером с высокой чашей, но для детей постарше лучше разминать вилкой чтобы постепенно приучать их к более жесткой пище.
- Любое овощное или фруктовое пюре для малыша должно в начале содержать один компонент. Пюре из нескольких ингредиентов можно готовить только после того, как вы испробовали все продукты по отдельности и убедились что у ребенка нет аллергии ни на один из них. Мясо и рыбу в овощные пюре добавляют для детей 8-9 месяцев. Если вы не уверенны, воспримет ли организм ребенка новый продукт, дайте ему немножко отвара. Если не будет аллергии или коликов, можно смело давать и пюре.
- Пюре для прикорма должно быть сбалансированной консистенции: не водянистым, но и не сухим.
- Соль и сахар не стоит добавлять в пюре минимум до 1 года. Масло в пюре можно добавлять через месяц после начала введения прикорма но не больше 1 грамма.
- Пюре готовим маленькими порциями – так как его нельзя хранить дольше 24 часов даже в холодильнике. При желании можно заморозить овощные пюре маленькими порциями. Фруктовые пюре – даем малышу только в свежем виде.
Фото: depositphotos.com
Читайте также
