Только в меню белковой диеты есть ароматные стейки, креветки на гриле, запеченные грибы и лосось.
Какие продукты подходят для белковой диеты?
С таким рационом точно не будет чувства голода. Белок животного происхождения лучше всего сочетать с овощами, так как последние содержат энзимы для лучшего усвоения белка.
Белок яйца
Самая калорийная часть куриного яйца – желток, если его убрать, оставив только белок, получится в 100 г всего 75 ккал, а также 12-13 г белка. Белок яиц можно добавлять в салаты или употреблять на завтрак.
Филе лосося
Конечно, если вы придерживаетесь белковой диеты, нужно забыть о жареном лососе и жирных соусов к блюду. В 100 г содержится примерно 180 ккал, а также 20 г белка. В день смело можно съедать 200 г рыбы.
Говяжья печень
17,4 г белка на 100 г. Продукт лучше всего готовить на гриле и без добавления растительного масла, чтобы не увеличивать калорийность блюда.
Индейка
Индейка – диетическое мясо, но содержание белка в нем достаточно высокое – 21 г на 100 г. Если вы на диете, лучше всего использовать грудку – наименее жирную часть. Ее можно запекать, готовить на гриле или даже жарить, но на сухой сковороде. И да, обязательно добавляйте к филе лимонный сок и прованские/итальянские травы, чтобы блюдо не получилось пресным.
Орехи
Наверняка вы знаете, что орехи – это вкусный перекус, который быстро насыщает организм. Все дело в высоком содержании белка:
- Фундук – 16 г
- Миндаль – 18 г
- Грецкий орех – 13 г
Креветки
Еще один полезный продукт белковой диеты. Скажем сразу, что этот морепродукт калорийный – 95 ккал на 100 г, но зато содержит 21 г белка. Креветки можно добавлять в крем-супы и салаты, а также употреблять в качестве перекуса. Морепродукт хорошо сочетается не только с рыбой и овощами, но и мясом.
Гречка
Если гречку не варить, а запарить на ночь в кипятке, утром получите продукт, который не потерял свои полезные свойства. В гречке 12 г белка, поэтому каша отлично подойдет для белковой диеты. Вариант с овощами будет самым низкокалорийным. Добавлять в блюдо можно грибы, зеленый горошек, морковь, лук-порей и т.д.
Грибы
Кстати, о грибах! Именно этот продукт советуют употреблять тем, кто постится, так как он является хорошей альтернативой мясу. Всего 36 ккал и 4 г белка в 100 г.
Чечевица
Наверняка вы лучше отдадите предпочтение другому белковому продукту – фасоли, чем чечевице, а зря. Последний продукт содержит в составе больше белка - 25 г. У чечевицы ненавязчивый вкус, а также после термической обработке она сохраняет большую часть полезных свойств. Что приготовить? Начните с простого – чечевичного пюре.
Список белковых продуктов:
Тунец – 22 г белка
Горбуша – 21 г
Палтус – 18 г
Сельдь – 17 г
Минтай – 15 г
Скумбрия – 18 г
Семга – 20 г
Курятина – 20 г
Кролик – 10 г
Телятина – 19 г
Свинина жирная – 11 г
Кефир нежирный – 3 г
Творог нежирный – 18 г
Молоко – 3 г
Фото: depositphotos
Читайте также
