Можно ли похудеть на вегетарианском рационе?

Диетолог Татьяна Фиалкова рассказала можно ли на вегетарианском рационе и где брать белок.

Диетолог Татьяна Фиалкова

Диетолог Татьяна Фиалкова

В современном мире все чаще люди переходят на растительный рацион.  каждого причины свои: то-то не ест мяса из моральных убеждений, кто-то отдает дань моде, а кто-то уверен, что растительный рацион намного полезнее. Безусловно, как питаться – это выбор каждого.

Где брать белок, если вы отказались от мяса?

Если понимать под вегетарианством только отказ от мяса, то причины для беспокойства в плане нехватки белка мне не совсем ясны. Видимо, есть мысли о том, что в мясе есть что-то особо незаменимое, чего нет в рыбе, яйцах или морепродуктах, но ведь это не так. В мясе нет ничего, что могло бы сказаться дефицитом при отказе от него. Железо не усваивается, незаменимых аминокислот нет.

К тому же, при отказе от мяса у вас остаются остальные животные продукты, которые если рассматривать в плане «тяжести» для кишечника - будут более легкими для пищеварительной системы и от них меньше будет клонить в сон, лучше будет работать кишечник, меньше будет агрессии в характере и бурных эмоций/чувств. Другое дело - в каком количестве мясо присутствовало в рационе и как резко можно от него отказываться.

овощи на гриле

Как похудеть на вегетарианском рационе?

Похудеть можно точно так же, как и на традиционном или на веганском рационе: 

  • строгое соблюдение объема порций 
  • быстрые углеводы в первой половине дня 
  • белковая пища на обед и всегда с сырыми овощами 
  • только овощи на поздний ужин (а он у 90% поздний)
  • достаточное количество жиров в рационе
  • регулярный контроль работы кишечника и желчевыделительной системы.

Фото: depositphotos

Читайте также

Питаться вкусно и худеть: Instagram диетолога, чтобы держать себя в форме

Медовый спас 2017: что можно делать в этот день?

"Мое новое приключение начинается с авиабилета за 5 евро", - секреты путешественницы

Почему детям опасно кормить птиц с рук?

Новое на сайте