Свинина с гранатовым соком, баранина с зернами граната, безалкогольный глинтвейн га гранатовом соке…
Гранат богат витамином С, именно поэтому его полезно употреблять в период простуды и гриппа для укрепления иммунитета. Зерна граната можно употреблять в свежем виде, а также делать свежевыжатый сок и экспериментировать с соусами к блюдам.
Польза граната
Гранат содержит железо, именно поэтому его полезно употреблять тем, кто имеет проблемы с низким гемоглобином (железодефицитная анемия) – частая проблема во время беременности, особенно в третьем триместре.
В составе есть витамины группы В, которые благотворно влияют на нервную систему и улучшают клеточный метаболизм. Гранат можно употреблять в качестве перекус на работе, чтобы улучшить концентрацию внимания и память.
Гранат содержит рекордное количество калия, а значит, благотворно влияет на сердечнососудистую систему и регулирует водный баланс.
Гранат полезен и содержанием кальция в составе. Этот микроэлемент необходим для здоровья зубов, костей и мышц.
Этот фрукт смело можно употреблять тем, кто следит за фигурой. В 100 г содержится всего 83 ккал.
Гранатовый сок способен очищать организм, благодаря антиоксидантам в составе, а также влияет на аппетит.
Впрочем, в гранате полезны не только зерна, но и косточки. Из последних делают эфирное масло, которое применяется в косметологии.
Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства граната, фрукт с осторожностью нужно употреблять тем, кто имеет проблемы с ЖКТ (гастрит, язва, запор).
Детям до года так же не рекомендуется употреблять гранат. А с 1-7 лет свежевыжатый сок необходимо разбавлять водой.
Стоит учесть и тот факт, что в гранате содержится много кислот, которые могут негативно влиять на эмаль зубов. Именно поэтому рекомендуется после употребления прополоскать рот водой.
Как правильно выбрать гранат?
Обратите внимание на то, что плод граната должен быть тяжелым, без вмятин и повреждений. Не стоит ориентироваться на цвет кожуры фрукта. Ярко-красный оттенок не говорит о том, что перед вами сладкий гранат. Смотреть необходимо на хвостик – нон не должен быть зеленым.
Фото: depositphotos.com
Читайте также
