Лето – период каникул, отпусков, пикников на природе, путешествий. А еще – сезон пищевых отравлений, от которых не застрахованы ни взрослые, ни дети. Что делать, чтобы долгожданный летний отдых не испортило плохое самочувствие? Соблюдать правила гигиены и неустанно напоминать о них детям, следить за качеством продуктов - тогда риск отравлений будет сведен к минимуму.
Правила гигиены летом
- Мыть руки как можно чаще. Грязные руки – идеальная среда для размножения всевозможных микробов, грибков, и прочих вредных микроорганизмов которые в жару распространяются намного быстрее. Одна из главных причин дизентерии и прочих отравлений – микробы которые попадают в организм когда человек берет еду недостаточно чистыми руками.
- Также важно следить за чистотой ногтей, а детям лучше коротко их стричь.
- Неустанно напомнить ребенку, что руки нужно мыть всегда после прогулки, посещения туалета, перед любым приемом пищи, после контакта с животными (даже если это домашний кот со всеми прививками).
- В дороге пользоваться влажными салфетками, антисептическим спреем для рук.
- Тщательно мыть посуду, пользоваться только индивидуальными приборами и особенно емкостями для воды.
Профилактика пищевого отравления
- Мыть все овощи, фрукты, зелень. Даже на даче или в деревне у родственников, никаких яблок с дерева вытертых об футболку.
- Покупая фрукты на рынке – не ведитесь на предложение продавца попробовать. Откуда вам знать, кто до вас трогал продукты и сколько на них бактерий? Конечно, с одной стороны принести домой килограмм кислющей клубники – не очень приятно. Но куда неприятнее – слечь с пищевым отравлением попробовав немытую ягоду из рук продавца.
Идеально если у вас есть «свой» постоянный поставщик овощей и фруктов, который не заинтересован продать вам что-попало и всегда посоветуют самое вкусное, заботясь о собственной деловой репутации. - Самая безопасная еда - приготовлена самостоятельно или в местах где точно соблюдены санитарные нормы приготовления пищи.( Даже в путешествии лучше избегать придорожных забегаловок и пирожков с рук).
- Даже если вы приготовили еду самостоятельно употреблять ее нужно сразу после приготовления. Любое блюдо летом становится опасным уже через пару часов, если не хранить его в холодильнике.
Что делать при отравлении?
Если все же пищевого отравления не удалось избежать и у вас появилось ощущение слабости, поднялась температура, наблюдается тошнота, диарея – нужно промыть желудок, пить побольше щелочной воды, а если не станет лучше - обратится к врачу.
Фото: depositphotos
Читайте также
