Груши разных сортов очень популярны в наших широтах, к тому же, эти фрукты очень полезны для здоровья.
Чем полезны груши?
Груши содержат витамины А, Е, Р, РР, С, а также витамины группы В. Среди микроэлементов – железо, калий, кальций, медь, йод, а также каротин, фолиевая кислота, пектины, дубильные вещества, клетчатка.
Груши благотворно влияют на работу иммунной и сердечно-сосудистой системы, улучшают работу ЖКТ, стимулируют работу почек, печени и мочевого пузыря. Также способствуют стабилизации работы нервной системы, повышают стрессоустойчивость.
Также груша считается диетическим продуктом. Противопоказаний к ее употреблению практически нет. Конечно, самые полезные – свежие спелые плоды, но из груш можно приготовить много вкусных блюд
Что приготовить из груш?
Десерты, салаты, запеченные с морепродуктами плоды - в любом виде груши очень вкусные.
Карамелизированные груши
Для приготовления этого вкуснейшего десерта вам понадобится 3 груши, 50 г. сахара, 50 г сливочного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, мята, корица – по вкусу.
На раскаленной сковороде растопить масло, добавить сахар и лимонный сок. Груши разрезать на четыре части, удалить косточки и выложить на сковородку. Перемешать, добавить корицу и готовить на медленном огне 5-7 минут. Готовые груши украшаем веточками мяты.
Груши запеченные с креветками
Для приготовления блюда вам понадобится 6 груш, 300 г креветок, 100 г сыра Бри, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка меда, перец.
Груши разрезаем пополам, вырезаем сердцевину формируя «лодочки». Мед соединяем с горчицей и размешиваем до получения однородной массы. Креветки варим в подсоленной воде в течении 10 минут. Груши смазываем горчично-медовым соусом, выкладываем на протвень и отправляем на 10 минут в духовку разогретую до 180 градусов. Затем вынимаем из духовки, выкладываем в углубления креветки, сверху кладем сыр Бри нарезанный пластинами и отправляем в духовку еще на 10 минут.
Салат из груш и ветчины
Для приготовления одной порции салата вам понадобится 1 груша, 50 г ветчины, 1 луковица, листья салата, 2 грецких ореха, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Грушу очищаем от кожуры, сбрызгиваем лимонным соком, ветчину также нарезаем кубиками. лук режем тонкими кольцами и также сбрызгиваем лимонным соком. Соединяем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом, солим, перчим и добавляем измельченные ядра орехов. Вкладываем массу на листья салата.
Фото: depositphotos
Читайте также
