Зеленый сорбет 

Ингредиенты:

• 3 авокадо
• 2 лайма
• 1 стакан клинового сиропа
• 1 пучок кинзы

Как приготовить зеленый сорбет:

1. Авокадо почистить и порезать, выложить на фольгу.
2. Полить дольки соком лайма.
3. Накрыть фольгой и отправить в морозилку на 5 часов.
4. Кинзу измельчить, смешать с кленовым сиропом, добавить цедру лайма.
5. Замороженный авокадо и кленовую смесь взбить в блендере, оставить в морозилке еще на 30 минут.

Брауни с зеленой глазурью

Ингредиенты:

• 3 авокадо
• 340 грамм шоколада
• 2 яйца
• 1/3 стакана меда
• ¾ стакана муки
• ¼ стакана какао
• Разрыхлитель
• Соль
• Сахарная пудра

Рецепт приготовления брауни с зеленой глазурью:

1. Два авокадо в блендере взбить до состояния пюре.
2. Шоколад растопить (не весь).
3. Добавить мед, яйца и все взбить еще раз.
4. Добавить муку, какао, соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
5. Оставшийся шоколад натереть на терке и добавить в тесто.
6. Духовку разогреть до 180 градусов.
7. Противень смазать клиновым сиропом, вылить тесто и выпекать полчаса.
8. Оставить брауни остыть, потом порезать на кусочки.
9. Для глазури взбить авокадо с сахарной пудрой.
10. Полить кусочки брауни глазурью и оставить в холодильнике застыть.

Фисташковый мусс с авокадо

Ингредиенты:

• 3 авокадо
• 5 ст. л. меда
• 130 гр. несоленых фисташек
• ¼ стакана воды
• 1 ч. л. сока лайма
• Щепотка соли

Способ приготовления фисташкового мусса с авокадо:

1. Фисташки очистить и замочить в воде, потом высушить.
2. Фисташки смешать с медом, добавить одну ложку меда и взбить, оставить в холодильнике на ночь.
3. Авокадо почистить и порезать кусочками.
4. Соединить авокадо, фисташковую смесь, ложку сока лайма, щепотку соли и четверть стакана воды.
5. Взбить на высокой скорости.
6. Смесь разложить по формочкам, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 5 часов.

Шоколадные трюфели из авокадо

• 1 авокадо
• 170 гр. горького шоколада
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. какао порошка
• Щепотка соли

Как приготовить шоколадные трюфели из авокадо:

1. Размять авокадо вилкой до состояния пюре.
2. Шоколад растопить на водяной бане, добавить авокадо, сахар, соль и какао порошок.
3. Все хорошо перемешать до однородной массы и поставить в морозилку на 30-40 минут.
4. Достать смесь из морозилки, сделать небольшие шарики и посыпать их какао-порошком.

Зеленое мороженое

Ингредиенты:

• 3 авокадо
• 1/3 стакана меда
• 1 стакан натурального йогурта
• ½ стакана сливок
• 1 лайм

Способ приготовления зеленого мороженого:

1. Авокадо почистить, порезать кусочками.
2. Выжать и добавить сок лайма.
3. Все ингредиенты взбить в блендере.
4. Переложить смесь в емкость и отправить в морозилку на несколько часов.

Фото: depositphotos

Читайте также

Весна на пороге: как уменьшить калорийность рациона

7 суперфудов, которые сделают пост вкусным и полезным

Выбор супермоделей: 6 продуктов, которые помогут коже сиять

Сухо не будет: 15 продуктов, увлажняющих кожу изнутри