Молоко - еда
В коровьем и козьем молоке содержится огромное количество витаминов и минералов: витамины А, D, и группы В (В1, В2, В12), макро- и микроэлементы, такие как кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор, йод. Исходя из этого диетологи говорят, что молоко – это не питье, это еда. Так, например, стакан продукта можно употреблять в качестве полезного и низкокалорийного перекуса.
Пряности в молоке
Например, в Индии редко употребляют чистое молоко, его смешивают с различными пряностями – куркумой, имбирем или корицей. Впрочем, продукт отлично сочетается и с ягодами, и с овощами. Можно приготовить быстрый и полезный завтрак: молоко, клубника и щепотка корицы. Взбить ингредиенты в блендере и готово!
Аллергия на лактозу
В современном мире существует такое понятие, как непереносимость лактозы, хотя есть сведения, что древние люди вообще не могли пить этот продукт из-за отсутствия гена, отвечающего за усвоение лактозы. Сейчас аллергией на молоко страдают примерно 3% населения планеты.
Разный вкус молока
Замечали? Козье молоко на самом деле немного слаще коровьего, а вот верблюжье - самое сладкое. Можно в этом убедиться, попробовав напиток в Средней Азии или ОАЭ – тут его традиционно добавляют практически в каждое блюдо.
Лучший способ от бессонницы
Наверняка вы и сами не раз пробовали «лечить» бессонницу молоком. Достаточно выпить на ночь стакан теплого молока с чайной ложкой меда, и приятные сновидения обеспечены.
Молоко не сочетается с мясом
Молоко с мясом очень плохо усваивается. Казалось бы, кому придет идея такого сочетания? Открываем секрет: часто для мягкости шашлыка, мясо маринуют в молоке. Получается очень вкусно, но вредно для работы ЖКТ. Кстати, это касается и сливок.
Молоко избавит от токсинов
Это не миф, а чистая правда. Дело в том, что белки коровьего молока способны связывать токсины в организме и выводить их. Теперь про огуречный рассол можно забыть, прохладное молоко – вот лучший напиток при отравлениях!
Фото: depositphotos, pinterest
Читайте также
