Исследователи из университета Любека провели масштабное исследование, чтобы изучить влияние пищевых привычек на поведенческие реакции людей. На протяжении нескольких месяцев они следили за режимом питания и распорядком дня добровольцев, отмечая как меняются их желания и поведение.
В результате, ученым удалось установить, что чем выше содержание углеводов в завтраке, тем эффективнее вы будете работать на протяжении дня. Сытный завтрак также сказывается на принятии решений. Участники эксперимента, которые не отказывались от первого приема пищи, принимали только выгодные для себя решения.
На данный момент точно не известно, каким образом углеводная еда делает из людей эгоистов, но факт остается фактом - любители булочек на завтрак думают о себе больше, чем те, кто предпочитает есть белковые продукты по утрам.
Исследователи предполагают, что такой эффект вызван снижением в организме уровня аминокислоты тирозина, который влияет на синтез других гормонов. В частности, тирозин улучшает настроение, защищает организм от стресса, а также улучшает внимание. Как только его содержание в организме падает, человек способен принимать взвешенные решения, учитывая в первую очередь собственные интересы.
Авторы эксперимента отметили, что намерены продолжить изучение влияния пищевых привычек на поведение людей. Уверены, что впереди нас ждет много неожиданных открытий!
Фото: depositphotos
Читайте также
