Чем полезна кутья?
Издавна, в состав кутьи входили: пшеница, мед, изюм и мак. Этот рецепт остался актуальным и в наши дни, хотя некоторые хозяйки заменяют пшеницу на рис и перловку, добавляют цукаты и украшают конфетами.
Пшеница
Пшеница богата клетчаткой, которая благотворно сказывается на пищеварении, а также препятствует накоплению жировых отложений. Пектин, входящий в состав пшеницы, выводит вредные токсины.
Пшеница считается природным антиоксидантом, который укрепляет и оздоравливает организм в целом. Также данный продукт очищает печень от зашлакованности и помогает восстанавливаться после тяжелых болезней. В народной медицине, отвар пшеницы с медом, избавляет от кашля и бронхита.
Мед
Мед делает кутью не только вкусной, но и полезной. Этот бесценный дар, который нам производят пчелы, обладает антибактериальным и противовоспалительным свойством. Мед укрепляет иммунную систему, увеличивает работоспособность, заряжает энергией, а также улучшает работу мозга. Мед содержит глюкозу, которая намного полезнее обычного сахара.
Грецкие орехи
Грецкие орехи – отличный источник белка. Одна горсточка может заменить 100 граммов мяса. Орехи вместе с медом - настоящее антистрессовое лекарство, которое избавляет от тревожности, паники, бессонницы, а также помогает при низком гемоглобине.
В ядрах грецких орехов содержится много калия и магния, которые необходимы для здоровья сердца. Употребление орехов препятствует развитию рака молочных желез и предстательной железы.
Изюм
Очень богатый витаминный ряд изюма – в нем находится почти вся таблица Менделеева и витамины группы В. Содержание полезных веществ превышает в 10 раз, чем в свежем продукте. Изюм укрепляет нервную систему и улучшает сон. Народная медицина рекомендует изюм, как успокоительное средство, которое снимает раздражение, усталость и напряжение.
Мак
Мак – источник ненасыщенных кислот и углеводов. Этот продукт полезен для работы кишечника. В маке содержится кальций и магний, которые полезны для здоровых ногтей, кожи и волос.
Фото: shutterstock
Читайте также
