Человеческий организм не способен синтезировать витамин С, поэтому получить его можно только употребляя пищу, богатую этим витамином или витамин в таблетках (аскорбиновая кислота).
Сколько витаминов C требуется во время беременности?
Рекомендуемая суточная доза витамина С для беременных от 19 и старше составляет 85 мг, а при кормлении грудью количество увеличивается до 120 мг.
Во время беременности витамин С важен не только для поддержания иммунитета:
- Его антиоксидантная способность борется с инфекциями, защищая тело от токсинов
- Он помогает в восстановлении тканей, заживлении ран, росте и восстановлении костей, важен для создания коллагена – структурного белка, компонента хрящей, кожи и сухожилий
- Витамин С необходим для поглощения железа из продуктов питания. Известно, что во время беременности часто явление – железодефицитная анемия
- Аскорбиновая кислота способствует правильному развитию плода: помогает в формировании тканей ребенка, укрепляет кровеносные сосуды плаценты, тем самым, обеспечивая большое количество кислорода плоду, а также снижает риск отслойки плаценты
- Если есть предрасположенность к варикозному расширению вен, то витамин С также необходим, так как задерживает накопление холестерина
В каких продуктах искать витамин С?
- На первом месте стоит шиповник (426 мг на 100 г продукта). Его можно заваривать в качестве чая, но только после консультации с гинекологом и диетологом.
- На втором месте – плод гуава (примерно 228 мг), но он не популярен в наших широтах, поэтому второе место отдает болгарскому перцу, причем от цвета зависит содержание витамина С. Желтый лидер – 183 мг, затем зеленый – 127 мг и красный – 80 мг.
- На третьем месте – черная смородина (181 мг), но так как сезон будет аж в июле-августе, отдаем третье место петрушке (133 мг).
Другие продукты, содержащие витамин С:
- Киви
- Брокколи
- Укроп
- Капуста брюссельская
- Личи
- Кольраби
- Помело
- Папайя
Полезные сочетания продуктов с витаминов С
В таком тандеме вы многие продукты даже могли не пробовать:
- Помидоры + печень или помидоры + нут. Из этих тандемов можно готовить салат, добавляя и другие ингредиенты.
- Шпинат + клубник. Это летний микс, осталось дождаться сезона.
- Лимон + зеленый чай. Это практически повседневный напиток для многих.
И помните, беременность - это время, когда необходимо доверять своему организму, который обязательно подаст сигнал о том, что ему не хватает. И, конечно, не забывайте консультироваться с гинекологом и диетологом.
Фото: shutterstock
Читайте также
