“Разница между самым органическим сахаром и белым рафинадом лишь в степени вреда”, - говорит диетолог.
Давайте разберемся. Органический сахар получается, когда сок сахарного тростника кипятят всего один раз, тогда он имеет коричневый оттенок, так как в продукте остается определённое количество патоки. А для изготовления сахара-рафинада, сок сахарного тростника кипятят многократно, удаляя примеси, поэтому его цвет становится белым.
Читайте также: Как вывести воду из организма: простые советы
Потребляя сахарозу в чистом виде, в организме происходят следующие процессы:
1. Резкие перепады уровня глюкозы в крови. Быстрое повышение концентрации глюкозы, вскоре такое же резкое снижение. Головной мозг страдает от избытка, а затем, нехватки глюкозы, поэтому появляется сонливость, рассеянность и слабость.
У детей это будет проявляться капризностью, плохим сном и СДВГ (синдром рассеянного внимания и гиперактивности). Также может возникать тахикардия, тремор кистей и/или пальцев рук. Получается, съев с целью повышения КПД шоколадку перед экзаменом, вполне вероятно будет получен обратный результат.
.jpg)
2. Сахароза является идеальным, лучшим кормом для Саndida Albicans. Кандида - условно патогенный грибок в нашем организме. Если его количество в норме, минимальной норме, тогда он просто нейтрализует избыток сахаров, ИНОГДА поступающих в организм. Если же сахар поступает в организм регулярно и фонтанообразно, Саndida осваивает новые участки организма, вытесняя здоровую микрофлору кишечника. В результате, нарушается биоценоз, возникают процессы брожения, избыточное образование спиртов и газов.
3. Сахароза является любимым кормом и для кокковых бактерий. Бактериальные воспаления на коже лица, миндалинах тесно связаны с потреблением ЛЮБОГО количества чистой сахарозы. Поэтому, первое правило при любом воспалении - минимализировать поступление в организм сладкого. Болит горло от мороженого? Все дело не в температуре, а в сочетании молочного жира с сахаром. Жир покрывает слизистую (а с ним и бактериальный слой) как бы защитным шатром, а сахар "кормит". Сахар - это как детское питание для бактериальной флоры. Именно поэтому противовоспалительное малиновое варенье с сахаром лучше оставить Карлсону, который живет на крыше.
Читайте также: Учимся быстро и эффективно запоминать новую информацию
Фото: depositphotos
