Существует ряд продуктов, которые обязательно должны быть в детском рационе (особенно у малышей после 3-х лет) для того, чтобы головной мозг ребенка получал достаточное количество полезных для его работы веществ.
1. Яйца
Яйца полезны для детей тем, что в их желтках содержится холин, который влияет на улучшение памяти. Именно поэтму все диетологи едины во мнении, что яйца должны быть в меню ренка минимум 5 раз в неделю. Это могут быть как омлеты, так и отварные яйца.
2. Жирная морская рыба
В морской рыбе жирных сортов содержатся жирные ксилоты Омега-3, позитивно влияющие на работу мозга. Благодаря им, детский мозг может лучше усваивать новую информацию. Ведь не зря раньше детям педиатры рекомендовали давать рыбий жир. Морская рыба должна быть в рационе ребенка минимум 3 раза в неделю. Это может быть запеченая рыба, приготовленная на пару, отваренная или же рыбные котлетки.
Читай также "Рыбий жир: в чем польза для беременной?"
3. Овсянка
Не зря овсянка считается самым полезным продуктом на завтрак. Она дарит не только насыщение, но пользу для ума ребенка. В ней содержатся важные для работы детского мозга витамины Е и В, а также такой микроэлемент, как цинк. Овсянку можно предлагать ребенку не только в виде каши (например, приправленной фруктами, сухофруктами и медом), но и готовить из нее котлеты и смузи.
4. Орехи
Орехи - это источник витамина Е. Этот витамин является мощным антиоксидантом, защищающим нервные мембраны мозга. Кроме того, орехи хорошо насыщают. Поэтому пакетик орехов в рюкзаке школьника никогда не будет лишним. Если же чадо не жалует орехи, то их можно "замаскировать" в блюдах. Их можно добавлять в перетертом виде в мясные блюда, каши, салаты и даже в молоко.
5. Цельное зерно
В цельном зерне содержится как необходимая для организма и нормальной работы ЖКТ клетчатка, так и глюкоза. Именно она нужна для полноценно и качественной работы головного мозга. Еще в цельном зерне есть нужные витамины группы В, которые защищают нервную систему. Поэтому приучай ребенка есть цельнозерновой хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы.
Читай также "ТОП-5 продуктов, помогающих улучшить память ребенка"
6. Ягоды
Все ягоды очень полезны для ребенка. Например, такие, как черника и клубника, благотворно влияют на работу памяти. Кстати, в ягодах с мелкими косточками (клубника, малина, ежевика, земляника, смородина и пр.) сожержатся даже Омега-3 жирные кислоты. Ягоды можно употреблять, как в свежем виде, так и добавлять их в разные блюда, например, в каши, салаты, к мясу, а также готовить из них морсы и соусы.
7. Овощи
Овощи обязательно должны быть в рационе ребенка каждый день. Кроме того что в них содержится необходимая для развития полезной микрофлоры кишечника клетчатка, в них еще есть и множество антиоксидантов, которые являются кипичиками для восстановления поврежденных клеток. Особенно полезны овощи ярких цветов: морковь, свекла, болгарский перец, брокколи, помидоры и пр.
