Ресторан KOYA
Це модний заклад для любителів екзотичної азіатської кухні. У меню ви знайдете все від японських ролів до більш вишуканих страв, таких як карпаччо із жовтохвоста і обсмажені Абура і оші суші. У барному меню є експериментальні і молекулярні коктейлі-cуші, а також tiki-коктейлі в оригінальних подачах.
Ціни: Ніккей суші Абура лосось (115 грн.), Дим сам Палтус із імбиром (145 грн.).
Адреса: вул. Червоноармійська / Басейна, 1-3 / 2.
BAO • Modern Chinese Cuisine
Перший ресторан у Києві сучасної китайської кухні. У закладі готують традиційні страви китайської кухні, але за особливими оригінальними рецептами Ектора Хіменеса-Браво. Вражає й інтер'єр ресторану: панорамні вікна, відкрита кухня і багато каменів.
Ціни: Цзяоцзо зі свининою (259 грн.), Бебі восьминоги з м'ятою (257 грн.).
Адреса: вул. Мечникова, 14/1.
Ресторан Odessa
На цей заклад варто звернути увагу, якщо ви хочете спробувати не тільки вишукані страви, а й подивитися на креативні їх подачі. У ресторані в єдиній гастрономічній концепції витримано меню, інтер'єр, і унікальна атмосфера.
Ціни: Сібас, приготований у тандурі (275 грн.), Шатобріан із пшоном, сиром пармезан (345 грн.)
Адреса: вул. Велика Васильківська, 114.
Fujiwara-Yoshi
У ресторані не просто готують вишукані страви японської кухні, а й підтримують самобутню і незвичайну культуру закладу, що робить цей ресторан несхожим на інші. В інтер'єрі вдало поєдналися оригінальний японський колорит і європейський комфорт. А шеф ресторану - справжній японець із багаторічним досвідом роботи.
Ціни: Краб Турт (590 грн.), Новозеландські мідії із запеченими грибами (85 грн.)
Адреса: вул. Солом'янська, 15
Ресторан-салон Канапа
У закладі цінують і поважають українську культуру, тому готують страви за давніми гуцульськими рецептами. Меню ділиться на два види: в одному зібрані традиційні національні страви, а в іншому - сучасні інтерпретації страв із використанням технологій молекулярної кухні.
Ціни: Їстівна свічка з вершкового масла і часнику (100 гр. - 30 грн.), Бичачі яйця по-волинськи (219 грн.).
Адреса: Андріївський узвіз, 19А.
Фото: depositphotos
Читайте також
