Зимою треба готувати різноманітні салати, адже крім вінігрету та олів’є їх величезна кількість.
Салат з креветками і авокадо
Якщо ви не отримуєте достатньої кількості білка, ви, ймовірно, відчуваєте себе втомленою вже після обіду. Спробуйте додати в раціон салат з креветок.
Креветки приготуйте з порошком чилі і кайєнським перцем (для апетиту) додайте багатий на антиоксиданти шпинат і капусту кале, яка забезпечує необхідний вітамін К та клітковину. Авокадо наповнить здоровими жирами. Заправте інгредієнти соусом місо, який готується з свіжого імбиру і соку лайма (він допоможе вам боротися із застудою і підвищити імунітет). 
З гранатом та кабачками
Цей чудовий барвистий салат містить шпинат, насіння граната, вершковий сир (можна козячий) та скибочки кабачків. Обсмаження кабачка- сквошу допомагає карамелізувати його аромат і робить його солодшим. Вершковий сир з козячого молока містить, білки, а гранат і шпинат містять вітамін С та інші антиоксиданти. 
Салат з цитрусовими
Шукаєте сонячне світло в сірий зимовий день? Ця страва обов'язково порадує! Цитрусові, в тому числі апельсини і грейпфрути, в зимовий сезон радують і дорослих, і дітей. Апельсин, рожевий грейпфрут, помело перемішайте з нарізаними листям салату, фенхелем, петрушкою та базиліком. Можете посипати насінням льону або чіа.
фото: depositphotos
Читайте також
