Млинці з вівсяних пластівців
Складові:
- 1 ст. л. вівсяних пластівців
- 500 мл молока
- 500 мл води
- 1 яйце
- 2 ч. л. цукру
Спосіб приготування:
- Пластівці зварити на молоці і воді.
- Приготовану кашу остудити і подрібнити у блендері.
- Змішати яйце, сіль і цукор, додати до каші.
- Перемішати всі інгредієнти.
- Випікаючи млинці, змащувати сковорідку вершковим маслом або оливковою олією.
Млинці з манної крупи
Складові:
- 1 ст. л. манної крупи
- 1 ст. л. борошна
- 6 ст. знежиреного молока
- 4 білка
- 2 ст. л. оливкового масла
- Сіль
Спосіб приготування:
- Молоко закип'ятити.
- Додати манну крупу і масло, зварити до готовності.
- Борошно змішати з білками і сіллю.
- Додати манну суміш і добре вимісити.
- Млинці смажити на змащеній маслом сковороді.
Млинці з гречаного борошна
Складові:
- 150 гр. гречаного борошна
- 100 гр. борошна з висівок
- 1 ст. л. цукру
- 70 г оливкової олії
- 500 мл молока
- 2 яйця
- Сіль
Спосіб приготування:
- Гречану муку, сіль, цукор змішати.
- Додати яйця і пару столових ложок молока.
- Все добре перемішати.
- Молоко вливати поступово, помішуючи тісто.
- Додати масло.
- Почекати, поки тісто трохи загусне.
- Млинці випікають на сухій сковороді.
Млинці з кедрової муки з яблуками
Складові:
- 200 гр. борошна з твердих сортів пшениці
- 120 гр. кедрової муки
- 400 мл мінеральної води
- 1 ст. л. лимонного соку
- 70 гр. рослинного масла
- Цукор
- Сіль
Спосіб приготування:
- Яблука почистити, порізати кільцями.
- Борошно з твердих сортів пшениці, сіль, цукор змішати.
- Додати мінеральну воду і лимонний сік.
- Збити все міксером.
- Додати кедрову муку, оливкову олію і ще раз збити.
- На сковороду налити тісто на один млинець, покласти кілечко яблука, посмажити і перевернути.
- Випікати млинці, поки не скінчиться тісто і яблука.
Фото: depositphotos
Читайте також
