Чому вночі посилюється апетит?
Усе починається в 00.00, коли під бій курантів нарешті можна приступити до новорічних страв. Весь день чекали і момент «х» настав. Утім, не тільки в період новорічних свят ми любимо відкрити холодильник ночами і доїсти «Олів'є».
Банальна нудьга і підвищений рівень кортизолу
«Існує багато причин, через які люди пізно перекушують», - каже Сюзанн Єзек-Арріага, тренер із харчування. Найчастіше їмо через нудьгу. Згадайте себе, коли дивитеся серіал. Завжди хочеться щось перекусити. Ще одна причина - нездорове харчування. Організм не отримує достатньо здорових жирів і білка протягом дня.
Крім того, Єзек-Арріага каже, що гормон кортизолу, який контролює виділення цукру в крові з печінки, також може бути винен у пізніх нічних «під'їданнях». Як це відбувається: підвищується рівень гормону кортизолу, а слідом підвищується рівень цукру в крові і рівень інсуліну, що і провокує голод.
Дієта вдень
Ви весь день трималися і майже не вживали їжу, так як дуже хочете схуднути. Недостатнє споживання їжі протягом дня обов'язково дасть про себе особливо знати в нічний час доби. Про це говорить дієтолог Ліндсі Янеріо. Голод може бути таким, що спровокує навіть безсоння. Саме тому важливо вживати їжу невеликими порціями, але часто.
Нічні перекушування - це гірше, ніж переїдання протягом дня?
Одним словом, так.
ПОЛУНОЧНЫЕ ПЕРЕКУСЫ ПРИНОСЯТ БОЛЬШЕ ПРОБЛЕМ СО ЗДОРОВЬЕМ, ЧЕМ ПРОСТО УВЕЛИЧЕНИЕ ВЕСА,
- каже Кара Уолш, зареєстрований дієтолог із Medifast Weight Control Centers of California. Згідно датського дослідження, пізня нічна їжа може викликати безліч проблем зі здоров'ям, включаючи кислотний рефлюкс (відтік шлункової кислоти у стравохід, горло або ротову порожнину) і - в гіршому випадку - рак стравоходу».
Інші дослідження також показали, що калорії від з'їденої вночі їжі відразу відправляються «зберігатися» у жир.
Як зупинити себе і не їсти вночі?
- Найчастіше існує думка, що їсти після 18.00 не можна. Це правило поширюється для тих, хто вже в 22.00 у ліжку і бачить перший сон. Якщо ви повечеряли в 18.00, то якщо в 22.00 бадьорі, то швидше за все, захочете їсти. Це нормально, так як для перетравлення здорової вечері (куряча грудка-гриль і овочі) необхідно в середньому 3-4 години. Час минув і організм сигналізує про те, що голодний. Останній прийом їжі за день можна робити за 3-4 години до сну, тому сміливо можете його змістити з 18.00 на 19.30, наприклад.
- Якщо ж з'явився перед сном голод, то краще за все його вгамувати за допомогою порції грецького йогурту з ягодами. Каже дієтолог Кейт Шлаг.
- Ще можна випити вишневий сік, так як він допомагає швидше заснути або з'їсти половину банана, багатого магнієм і вітаміном В6. Радить Єзек-Арріага.
За матеріалами: Huffington Post
Фото: depositphotos
Читайте також
