Це викликано тим, що в ягоді міститься рекордна кількість таких вітамінів, як А (1,5 мг), С (10 мг), РР (0,30 мг), а також група В і мікроелементів: залізо (0,70 мг) , калій (51 мг), кальцій (16 мг), магній (6 мг) і ін. А також фахівцями перевірено, що при вживанні чорниці прояв алергії досить рідкісне явище.

Чим корисна чорниця?

• Чорниця підвищує гостроту зору, прискорює відновлення родопсину (світлочутливого пігменту), а також позитивно впливає на розумову здатність. Дослідження вчених показали, що школярі, у раціоні яких була чорниця, швидше вирішували завдання, не допускали помилки при написанні диктантів і творів, а також запам'ятовували вірші із прочитання одного разу. Ось вам і маленька ягода, яка творить чудеса.
• Продукт прискорює виробництво червоних кров'яних тілець, що попереджає розвиток анемії. А у тих дітей, хто вже страждає на залізодефіцитну анемію, чорниця істотно може підняти рівень гемоглобіну (зрозуміло, потрібна консультація із педіатром).
• Чорниця нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, виводить продукти гнильного бродіння і шлаки, знімає запалення кишечника.
• Фітонциди чорниці дуже ефективні в боротьбі зі стафілококами, дизентерійною паличкою, збудниками дифтерії і черевного тифу.

Рекомендації

1. На думку педіатрів, перший раз, дитину можна познайомити з ягодою у 7 місяців. Запам'ятайте, що цілі ягоди малюкові категорично пропонувати не можна, краще давати розчавленими на кінчику чайної ложки.
2. Вводити чорницю у раціон дитини слід поступово, починаючи з 3-5 ягідок. Їх також можна додавати у страви, наприклад, у сирок.
3. Якщо у дитини діарея, чорницю краще не давати.
4. До 1 року добова порція чорниці може становити до 40 грамів. Це може бути пюре або додані в кашу, йогурт, салати із фруктів.
5. Від 1 року до 3-х років, якщо дитина вже добре пережовує їжу, то можна давати цілі ягоди, у кількості 100 грамів.
6. Від 3 до 6 років - добова допустима норма 200 грамів чорниці.

Протипоказання

• Індивідуальна непереносимість.
• Проблеми зі підшлунковою залозою.
• Наявність оксалатів у сечі
• Захворювання жовчовивідних шляхів.
• Не можна вживати дітям, схильним до запорів, так як чорниця володіє скріплювальною дією.
• Спадкова алергія.

Фото: shutterstock

Читайте також

Агрус, ожина або малина: що корисніше вживати влітку?

Від малини до огірків: літні продукти, які спалюють жир

Чи можна вживати персики під час грудного вигодовування?

Від селери до полуниці: сезонні продукти від занепокоєння