Чим корисний болгарський перець?
Болгарський перець вважається рекордсменом із вітамінно-мінерального складу. Але слід знати, що при термічній обробці продукт втрачає до 70% корисних речовин. І ось тому дієтологи рекомендують вживати даний овоч у сирому вигляді. Болгарський перець прекрасно поєднується із помідорами, огірками та сиром тофу. І, як кажуть фахівці, що ось такий «скромний» салатик може позбавить вагітну від безсоння, депресії, поліпшить пам'ять, очистить кишечник від слизу і шлаків, а також зніме м'язову і нервову напругу.
Болгарський перець має кілька видів забарвлення: зелений, червоний, жовтий і оранжевий. І кожен із видів по-своєму приносить користь організму. Наприклад, у червоному перці міститься потужний антиоксидант - лікопін. Дана речовина прибирає токсини з організму, а також допомагає боротися зі стресами і хвилюваннями, що вкрай небажано при вагітності. А от зелений і жовтий перець можуть усунути нудоту при токсикозі. Достатньо злегка присипати морською сіллю і з'їсти половинку свіжого перцю.
Продукт містить величезну кількість калію (163 мг), який допомагає вивести зайву рідину з організму, і тим самим перешкоджає виникненню як зовнішніх, так і внутрішніх набряків. У болгарському перці до 0,60 мг заліза, що запобігає розвитку анемії, що нерідко буває під час вагітності.
Болгарський перець має незвичайний смак, завдяки капсаїцину. Більш того, дана речовина, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, знімає біль при мігрені і покращує стан при остеоартриті та ревматоїдному артриті. Продукт містить велику кількість вітаміну С (250 мг), який підтримує імунну систему, а також вберігає майбутню маму від вірусів і застуди. До речі, щоб забезпечити добову норму вітаміну С, достатньо з'їсти 1-2 болгарських перцю.
Протипоказання
- Болгарський перець не рекомендується вживати людям із підвищеною кислотністю.
- Даний продукт у надмірному вживанні може погіршити стан при хворобі нирок.
- Слід утриматися від вживання болгарського перцю людям із виразкою шлунка.
- Варто обмежити вживання цього овоча вагітним жінкам при порушенні серцевого ритму.
Фото: shutterstock
Читайте також
