Не только мясо: 3 рецепта очень вкусных блюд на мангале

Шашлыки уже надоели? Или просто хочется разнообразия на пикнике? Чудесно. Нам есть чем вас порадовать.

Тепло, солнышко, свежий воздух, пьянящий запах от расцветающей природы, рядом дети и друзья. Выходные, праздники - чем не повод побаловать себя и свою семью здоровой пищей.

Рецепты блюд на мангале

Королевские креветки на шпажках - самое вкусное блюдо на мангале

Ингредиенты:

  • Креветки – 1 кг
  • Лимон – 2 ст. л. шт
  • Ананас – 1 шт(можно 1 банка консервированных)
  • Кунжут – 1 ст. л.
  • Соус терияки – 100 мл
  • Укроп – пол пучка

Приготовление креветок на мангале

Очистите креветки, нарежьте ананас небольшим квадратиками (чтобы можно было нанизать на шпажки). Смешайте семена кунжута с соусом терияки. Покладите в получившуюся смесь очищенные креветки на 15-20 минут. Затем нанизывайте на шпажки, чередуя креветки с ананасами. Жарьте 8 -10 минут. При подаче на стол полейте соком лимона, и посыпьте мелко порубленным укропом.

Семга на мангале -рецепт

Стейки из семги

Ингредиенты:

  • Семга- 0,800 -1 кг
  • Лимон – 1 шт
  • Морская соль – по вкусу
  • Смесь перцев- по вкусу
  • Тимьян – по вкусу
  • Оливковое масло
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка - пучок
  • Сметана – 0,200 мл

Приготовление семги на мангале

Семгу нарезать на кусочки (толщина не менее 3 см). Каждый кусок смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать тимьяном и полить лимонным соком. Дать время замариноваться – примерно 25-30 минут. После выложите стейки на решетку, и жарьте примерно 15- 20 минут до золотистой корочки. Естественно не забывайте постоянно переворачивать. Из сметаны, рубленного чеснока и петрушки сделайте соус. Приятного аппетита!

Шампиньоны на решетке

Шампиньоны на решетке

Ингредиенты:

  • Грибы – 1 кг
  • Укроп – 1 пучок
  • Соевый соус
  • Смесь перцев – по вкусу
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление грибов на мангале

Порубите мелко чеснок и укроп. Соедините с оливковым маслом, добавьте смесь перцев. Все хорошо перемешайте и положите в эту смесь вымытые грибы. Оставьте мариноваться на 20-30 минут. Затем уложите шампиньоны на решетку. Жарьте около 15 минут. Это блюдо можно готовить как на решетке, так и на шампурах.

Приятного аппетита.

Фото: depositphotos.com

Читайте также

Овощные шашлыки и салаты из авокадо: что еще едят стройные люди на ужин?

Правила безопасности на летнем пикнике с ребенком

Ура, пикник! - 3 рецепта полезных шашлыков

Не дадим клещам испортить: что делать, чтобы сезон пикников обошёлся без драм

Новое на сайте